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Le Blé. Production, industries de transformation, commerce.
Paris, 1923. 195 X 280 mm. broché. 611 pp. Compte-rendu des travaux de la Semaine nationale du blé. Avec des portraits, tableaux et cartes. Couv. passée.
Reference : 11609
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Serge Paratte, Livres anciens et modernes
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LE BLE PRODUCTION INDUSTRIES DE TRANSFORMATION COMMERCE - COMPTE RENDU DES TRAVAUX DE LA SEMAINE NATIONALE DU BLE JANVIER 1923.
IMP. DUBOIS ET BAUER. 1923. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 607 pages + XVI pages - ouvrage recouvert d'un plastique transparent - coins frottés - quelques rousseurs sans réelle conséquence sur la lecture - quelques illustrations en noir et blanc dans et hors texte - ex dono sur la page de garde.. . . . Classification Dewey : 631.5-Culture et récolte
Sommaire : la culture du blé dans la région toulousaine - amélioration des semences à l'étranger - détermination de la valeur boulangère des différentes variétés pures de blé cultivées en france - le commerce des semences - ecole de boulangerie - la patisserie - la clause compromissoire - de l'outillage des ports français pour la réception des blés étrangers - les blés d'algérie etc ... Classification Dewey : 631.5-Culture et récolte
LE BLE - PRODUCTION - INDUSTRIES DE TRANSFORMATION COMMERCE
IMP. DUBOIS ET BAUER. Vers 1923. In-8. Broché. A relier, Plats abîmés, Dos abîmé, Intérieur bon état. 605 + 14 pages. Quelques portraits en noir et blanc dans le texte. manque les plats. dechirures sur les premièress et dernières pages;. . . . Classification Dewey : 631.5-Culture et récolte
Compte-rendu des travaux de la semaine nationale du blé. Classification Dewey : 631.5-Culture et récolte
