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LA CUISINE MODERNE ILLUSTREE Rédigée par une réunion de professionnels - La Cuisine en général , la pâtisserie , la confiserie et les conserves .
Paris , Quillet , 1950 . In-8 , cartonnage éditeur décoré , traces de papier scotch sur les pages de garde , 716 pages , planches hors texte en couleurs . Ouvrage très complet : recettes , vocabulaire culinaire , alimentation des malades ,menus de régime . Bon exemplaire . 38 euros
Reference : 1186
Ouvrage très complet : recettes , vocabulaire culinaire , alimentation des malades ,menus de régime . Bon exemplaire .
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A la Soupe aux Livres
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