‎GOGUEL Jean‎
‎La terre‎

‎Recherches sur les végétaux nourrissans, qui, dans les temps de disette, peuvent remplacer les aliments ordinaires. Avec de nouvelles observations sur la culture des Pommes de terre. - Le maïs ou blé de Turquie apprécié sous tous ses rapports.‎

‎De L'Imprimerie Royale - De L'imprimerie Impériale Paris 1781-1812 2 ouvrages reliés en 2 volumes in-8 ( 200 X 135 mm ) de 599 et 303 pages, demi-basane fauve, dos lisses ornés de filets, palettes et fleurons dorés, pièces de titre et de tomaison de basane anthracite. 1 Planche dépliante. EDITION ORIGINALE du grand traité de PARMENTIER sur la Pomme de Terre: "Recherches sur les végétaux nourrissans, qui, dans les temps de disette, peuvent remplacer les aliments ordinaires. Avec de nouvelles observations sur la culture des Pommes de terre". La planche représente le moulin-râpe pour extraire l'amidon des tubercules. Oberlé, Fastes de Bacchus, n°693 "... pain de pomme de terre, levain, pâte, gruau, salep et sagou de pomme de terre, recettes de pommes de terre..." - Vicaire, 657 - Poggendorff II, 362.Le second texte: "Le maïs ou blé de Turquie apprécié sous tous ses rapports", est en seconde édition augmentée, mais en fait la première destinée à la vente. Comme PARMENTIER le dit lui-même dans son avertissement, il avait fait éditer ce texte une première fois en 1785 mais à si petit nombre que personne n'a pu le lire! C'est le premier ouvrage consacré au maïs en Europe. Reliures frottées, anciennes mouillures claires sur quelques feuillets au tome 1. Bon exemplaire de cette rare réunion.‎

‎Pomme de terre‎

‎Du Chêne 2003 In-8 29,4 x 19,6 x 2,4 cm broché. 188 p. Très bon état d'occasion‎

‎Simple à cultiver, simple à cuisiner, la pomme de terre cache derrière son apparente rusticité une histoire riche et une diversité inattendue. Après avoir servi de base alimentaire à la civilisation des Incas, elle a sauvé de la famine de nombreux peuples européens. Premier légume consommé dans le monde, présente sur les tables de la terre entière, elle a donné naissance à de multiples recettes gourmandes qui font la joie des petits et des grands. Dans cet ouvrage, la pomme de terre se dévoile dans tous ses états : elle nous raconte son histoire, décline son identité botanique, se cultive pas à pas, fait preuve de sa diversité à travers 170 variétés présentées, et se prête à toutes les inventions culinaires, des plus simples aux plus sophistiquées, en entrée, en plat, et même en dessert... Tout, tout, tout vous saurez tout sur la pomme de terre ! Très bon état d’occasion ‎

‎Armée de terre : un demi-siècle : 1944-1997 / [ill. par] Rosenberg, peintre de l'armée. Préface général d’armée Philippe Mercier chef d’état-major de l’armée de terre. Illustrations de Andréas ROSENBERG‎

‎Paris, ADDIM, Armée de Terre 1997 In-folio. En feuillets, sous pochette à rabats illustrée en couleurs, 4 ff., 30 planches en couleurs. Bon exemplaire bien complet de ses planches.‎

‎Biographie d'Andréas Rosenberg. Chaque planche avec notice explicative détaillée au verso. Bon état d’occasion ‎

‎Cent ans de pêche à Terre Neuve‎

‎Henri Veyrier, coll. « Kronos », n° 10 1991 Préface de Michel Mollat du Jourdin‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Ethique et Mystique. Judaisme en terre d’Islam‎

‎Maisonneuve et Larose 1991 In-8 broché. Couverture insolée, intérieur parfait.. 260 pages. Bon état d’occasion. Poids sans emballage : 530 grammes. Judaisme en terre d’Islam, le Commentaire Kabbalistique du “ Traité des Pères” de J. Bu’Ifergan‎

‎Judaisme en terre d’Islam, le Commentaire Kabbalistique du “ Traité des Pères” de J. Bu’Ifergan Bon état d’occasion ‎