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BOUILLON-LAGRANGE Edme Jean-Baptiste
L'art de composer facilement, et a peu de frais, les liqueurs de table, les eaux de senteurs, et autres objets d'économie domestique
Dentu Paris, Dentu, 1807. Grand In-12 relié demi-basane rouge, dos lisse à faux nerfs, titre doré. 445 pages, 3 planches hors-texte. La page de titre est manquante. Rousseurs fortes sur les preliers feuillets de l'avertissement et tache au bas des deux derniers feuillets de table. De la page 375 à 424 : Supplément à l'art de composer les liqueurs de table, et autres objets d'économie domestique en forme de dictionnaire. De la page 425 à 435 : Vocabulaire ou explications des moits et des termes qui ne sont point d'un usage familier. Petit accroc en coiffe et reliure frottée. En l'état, peu courant
Reference : 182443
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L'Art de composer facilement, et à peu de frais, les liqueurs de table. les eaux de senteurs, et autres objets d'économie domestique. Nouvelle édition, ornée de planches, revue et entièrement changée
Paris, Dentu, 1807 in-8, [2] ff. n. ch., 445 pp., avec 3 planches hors texte "in fine", demi-basane fauve marbrée à coins, dos lisse orné de filets, d'urnes et de fleurons dorés, pièce de titre bouteille, tranches jaunes (reliure de l'époque). Coins abîmés.
Deuxième édition, mais la première sous le nom de Bouillon seul. Car la première édition de 1805, forme en fait, sous un nouveau titre, et avec des ajouts du chimiste Bouillon-Lagrange (1764-1844), une refonte de la Nouvelle chimie du goût et de l'odorat du récollet Polycarpe Poncelet, d'abord parue en 1755.Les pp. 375-424 proposent un petit dictionnaire des produits entrant dans la composition des liqueurs.Bitting, 51. Vicaire 108 (pour l'édition de 1825). Absent de la collection Kilian Fritsch.Bon exemplaire. - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT
L'Art de composer facilement et à peu de frais les liqueurs de table, les eaux de senteurs et autres objets d'économie domestique ; publié jusqu'ici sous le titre de Nouvelle chimie du goût et de l'odorat. Nouvelle édition, ornée de figures…
Paris : Delalain fils, 1805 In-8, frontispice, (4)-445 pages et 3 planches. Toile moderne.
Faux-titre et derniers feuillets salis, cerne clair, manque de papier au dernier feuillet, sans atteinte au texte ; annotations manuscrites anciennes. Rare édition non citée par les bibliographes. C'est une nouvelle édition "revue et entièrement changée" (la première sous ce titre) de la "Nouvelle chymie du goût" du Père Poncelet. Les pages 375 à 435 sont un supplément en forme de dictionnaire et un vocabulaire "des mots et des termes qui ne sont point d'un usage familier". Joli frontispice gravé par Louis Alexandre de Buigne, deux planches d'après Girard sur l'alambic, une troisième sur le filtrage.Bouillon-Lagrange (1764-1844) fut professeur de chimie à l'École de pharmacie de Paris, puis directeur de cette école, chef de travaux à l'École polytechnique, pharmacien de Napoléon et médecin de l'Impératrice Joséphine. Il organisa en 1793 les hôpitaux de l'armée en qualité de pharmacien-major et participa aux participa aux campagnes napoléoniennes. Auteur d'ouvrages scientifiques, il fut le premier à préconiser l'essai chimique des médicaments Vicaire I, 108 et Bitting 51 (éditions postérieures). Pas dans Oberlé.
