‎Richardin, Edmond‎
‎L'Art du Bien Manger ‎

‎l’art du bien manger.La cuisine française du XIVème au XXème siècle ‎

‎La cuisine française du XIVème au XXème siècle. L’art du bien manger suivi de l’art de choisir les vins et de les servir à table,d’un chapitre spécial orné de figures,explications sur le découpage,et de nombreux menus anciens et modernes illustrés par René BINET et WILLETTE puis des aphorismes de BRILLAT-SAVARIN et 20 compositions hors-texte de Albert ROBIDA.Préface d’André THEURIET édition accompagnée d’un nombre important de reproductions d’estampes d’après les maîtres de la peinture.Bois originaux de Paul Emile Colin et A.ROUQUET explications par Gustave GEFFROY contenant de curieuses préparations culinaires dues à des écrivains et des amateurs, les croquis gastronomiques de Dumonteil.Les formules pratiques permettant de préparez chez soi les plats renommés des grands restaurants, des maîtres cuisiniers des recettes originales de vieilles cuisines françaises formant ensemble plus de 2000 recettes le tout recueilli et annoté par Edmond RICHARDIN.Un volume petit in 8 pleine toile verte de l’éditeur façon chagrin,titre doré au dos,décor avec titre dorés,sur le premier plat.Faux-titre illustré par Albert ROBIDA,titre,ex-libris,1 page fac-similé du manuscrit le viandier de Taillevaent,bibliographie LVI,946 pages illustrations de Albert ROBIDA et reproductions d’estampes éditions A.M.T Edmond Richardin le 23 décembre 1930,une petite restauration mors supérieur droit sinon très bon exemplaire ‎

‎La France à table -N° 90 - Avril 1961 : Hainaut-Namur, pays de Sambre et Meuse - La Province de Namur - Le Hainaut folklorique - L'art du bien-manger dans le Namurois et le Hainaut - La truite - Couques ... et Dinanderies,etc.‎

‎La France à table. 1961. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 48 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs et noir et blanc, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Sommaire : Hainaut-Namur, pays de Sambre et Meuse - La Province de Namur - Le Hainaut folklorique - L'art du bien-manger dans le Namurois et le Hainaut - La truite - Couques ... et Dinanderies,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎La Cuisine Française. L'Art du bien manger, 1200 recettes simples et faciles ‎

‎ 1900 librairie P. Nilsson (ca. 1900), fort in-12, 960pp.,, percaline rouge éditeur.‎

‎parfait etat , comme neuf , sauf manque page de titre et page 1 , photos sur demandeRay C3* ‎

‎Gastronomie - Les Plaisirs de la table, où, sous une forme nouvelle, l'auteur a dévoilé maints délicieux secrets et recettes de bonne cuisine, transcrit les précieux avis de gourmets fameux et de fins gastronomes, conseillers aimables et sûrs en l'art du bien-manger. ‎

‎ A Paris, chez l'auteur et chez J. Maynial, sans date (vers 1926) - E.O. - In-8, 193 x 234 mm - Reliure 1/2 basane rouge - Dos lisse à filets dorés - Couverture conservée - Illustrations de P. F. Grignon, composée de bandeaux, vignettes et dessins gravés sur bois dans le texte et tirés en violet - XIV-333 pages - infimes frottis en tête - TRES BON EXEMPLAIRE.‎

‎Edouard Nignon fut l'un des grands chefs cuisiniers de la première moitié du XXème siècle, il fut d'abord cuisinier du Tsar, puis de l'empereur d'Autriche, avant de devenir propriétaire du célèbre restaurant Larue à Paris. Il dévoile ici maints délicieux secrets et recettes de bonne cuisine, transcrit les précieux avis de gourmets fameux et de fins gastronomes, conseillers aimables et sûrs en l'art du bien-manger. Oberlé, 277 ; Bitting, p. 343. - ATTENTION: Colis recommandé uniquement sur demande (parcel recommended on request). Si vous désirez un remboursement équivalent au montant de votre achat, en cas de perte détérioration ou spoliation, demandez-nous expressément un envoi en recommandé ( if you wish a repayment equivalent to the amount of your purchase, in case of loss - deterioration or despoliation, ask us expressly for a sending recommended)- Conditions de vente : Les frais de port sont affichés à titre Indicatifs (pour un livre) Nous pouvons être amené à vous contacter pour vous signaler le - Conditions of sale : The shipping costs are displayed as an indication (for one book) We may need to contact you to inform you of the cost of the additional shipping depending on the weight and the number of books- Possibilité d'envoi par Mondial-Relay - Réception en boutique sur rendez-vous. Librairie G. PORCHEROT - SP.Rance - 0681233148 ‎

‎La cuisine française du XIVe au XXe siècle. L'art du bien manger suivi de l'art de choisir les vins et les servir à table‎

‎ Editions d'art et de littérature Paris, Editions d'art et de littérature, 1909. Fort In-8 carré relié plein cartonnage vert éditeur, de XVI + 920 pages. Un chapitre spécial, orné de figures explicatives sur le découpage, et de nombreux menus anciens et modernes, puis des aphorismes de Brillat-Savarin en 20 compositions hors-texte de A. Robida. Préface d'André Theuriet. Edition accompagnée d'une série de reproductions d'estampes d'après les maîtres de la peinture, en outre des dessins de A Robida, gravés par Lerondeau et des bois originaux du graveur Paul E Colin expliqués par Gustave Geoffroy. Contenant de curieuses préparations culinaires dues a des écrivains et des amateurs, les croquis gastronomiques du Fulbert-Dumonteil, les formules pratiques permettant de préparer chez soi les plus renommés des grands restaurants et des maitres-cuisiniers, des recettes originales de vieielle cuisines françaises formant ensemble plus de 2000 recettes . Le dos est décollé, sinon bon état. ‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎