‎Antoine PARMENTIER & Nicolas DEYEUX‎
‎BIBLIOTHÈQUE PHYSICO-ÉCONOMIQUE, INSTRUCTIVE ET AMUSANTE, 10 ème année, 1791, tome 2‎

‎Paris Buisson 1791 1 12° (170 x 100 mm) Veau marbré (2), 1 tableau dépliant, 450 pp, 1 pl dépliante Buisson, Paris, 1791. Un volume in 12° relié plein veau marbrés de (2), 1 tableau dépliant, 450 pp, 1 pl dépliante.. Bon état général mais coiffes rapées. Poids avant emballage 300 gr, frais d'envoi colissimo recommandé R2 9 ‎

Reference : 4878

‎Antoine Augustin PARMENTIER, né le 12 août 1737 à Montdidier1 et mort le 17 décembre 1813 à Paris, est un pharmacien militaire, agronome, nutritionniste et hygiéniste français.Précurseur de la chimie alimentaire et de l'agrobiologie, il est surtout connu pour son action de promotion en faveur de la consommation de la pomme de terre dans l'alimentation humaine, mais aussi pour ses travaux sur l'hygiène alimentaire, l'utilisation de nouveaux aliments durant les fréquentes périodes de famine et comme pharmacien militaire (avec un rôle éminent dans l'organisation pharmaceutique du service de santé sous l'Empire).Nicolas DEYEUX, né à Paris le 26 mars 1745 et mort le 27 avril 1837, est un chimiste français.BiographieIl dirige pendant vingt ans une officine privée à Paris, puis devient successivement pharmacien de l'empereur Napoléon Ier, professeur à l'École de pharmacie, professeur de chimie à la Faculté de Médecine, membre du Conseil d'Hygiène publique et de Salubrité, membre de l'Académie des sciences, élu en 1797, et de l'Académie de médecine. De 1782 à 1797, il est rédacteur de la Bibliothèque physico-économique avec Antoine Parmentier. Coiffes rapées mais bon état général Remises possibles sur les achats en lot, achetez plusieurs objets à la fois ! Reçoit sur rendez-vous pour consultation des ouvrages.‎