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PLEINDOUX (Auguste).
Les maitres des victuailles et le commerce de la boucherie en Avignon sous la domination des papes. Thèse pour le doctorat (sciences politiques et économiques). Université de Montpellier - Faculté de droit.
Avignon, imp. Rullière, 1924, 1 br. in-8 de 177-(2) pages non coupées, envoi autographe, signé de l'auteur, joint 2 coupures de presse ;
Reference : 3514
".... Les viandes malsaines étaient jetées au Rhone, coutume du reste qui n'a pris fin que dans les dernières années du XIXe siècle, lorsque l'administration municipale s'aperçut que les viandes jetées étaient repéchées, un peu plus bas, pour être livrées à la consommation...."
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Université de Montpellier. - Faculté de droit. Les Maîtres des victuailles et le commerce de la boucherie en Avignon. sous la domination des Papes. Thèse pour le doctorat (sciences politiques et économiques)
Avignon, Imprimerie-papeterie Rullière frères, 1924 in-8, 177 pp., broché.
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