‎SONNINI DE MANONCOURT (Charles-Nicolas-Sigisbert).‎
‎BIBLIOTHEQUE PHYSICO-ECONOMIQUE, INSTRUCTIVE ET AMUSANTE, A L'USAGE DES VILLES ET DES CAMPAGNES.Contenant des mémoires, observations-pratiques sur l'économie rurale; - les nouvelles découvertes les plus interessantes dans les arts utiles et agréables; - la description des nouvelles machines, des instrumens qu'on peut y employer, d'aprés les expériences des auteurs qui les ont imaginés; - des recettes, pratiques, procédés, médicamens nouveau, externes ou internes, qui peuvent servir aux hommes et aux animaux; - les moyens d'arréter et de prévenir les accidens, d'y remédier, de se garantir des fraudes; - de nouvelles vues sur plusieurs points d'économie domestique, et en général sur tous les objets d'utilité et d'agrément dans la vie civile et privée, etc. etc. On y joint des notes. Ier année de souscription. Tome premier, comprenant les cahiers I à VI.‎

‎ Paris, Buisson, an XI (1802). broché, couverture muette d'attente. in-8 de 432 pages + 6 planches gravées dépliantes dont une dessinée par Pierre Dénys de Montfort (Bélier hydraulique de Montgolfier), exemplaire à pleines marges. ‎

Reference : 20284

‎|...} Observations sur la culture, la récolte et la conservation des fleurs de camomille, par Antoine-Augustin Parmentier. - Manière de greffer les vignes dans le ci-devant Bordelais. - Notice sur la vendange. - Manière trés simple de prendre les loups, par Charles Sigisbert Sonnini. - Méthode employée à Metz, pour optenir des asperges d'un trés gros volume. - Description et usages du bélier hydraulique de Montgolfier, par Pierre Dénys de Montfort. - La gesse tubéreuse, par Antoine-Augustin Parmentier. - Le chou-navet de Laponie. - Culture des ananas et autres plantes exotiques. - Rapport du citoyen Chaptal sur le poêle à gril aérien- Conservation du vinaigre. - Vinaigre de cidre. - Moyen facile de déterminer l'époque ou il faut préserver les vins nouveaux de l'air. - composition du vinaigre de Groseilles. - Nouvelle méthode pour faire les ciments des terrasses. - Notice sur la fabrication du Parmesan. - distillation des eaux-de-vie de pommes de terre. - Moyen de faire murir les noix. - Moyen de remplacer le café par des semences indigènes. - Manière dont les habitants de Sienne prépare leur jambon. - fromage de Gérardmer. - Procédé pour enlever aux tonneaux le gout du moisi. - Moyen de conserver le vin dans des tonneaux. - manière de faire le vin semblable à celui de Monte-Pulsiano. - Recette d'une encre indélébile. - Essais sur l'établissement des brasseries de genièvre. - Parachute pour les voitures. - sur la préparation du tabac du Brésil dit tabac noir. - Recette pour une sauce à tabac. - Voyages au Mont-Blanc. Etc... ‎