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VIARD (Alexandre).
LE CUISINIER IMPERIAL ou l'art de faire la cuisine et la patisserie pour toutes les fortunes; avec la manière de servir une Table depuis vingt jusqu'à soixante couverts;troisième édition, revue et corrigée par l'auteur, augmentée d'un grand nombre d'articles concernant l'Office, et suivie d'une table plus étendue et mieux ordonnée que la première.
A Paris, chez Barba, 1808, 1 demi basane, plats frottés, mors fendus sur 4 cm, coiffes manquantes, ex-libris contrecollé sur la 1ère garde: "bibliothèque de M. J.-J. Ruinat-Gournier. Biviers, ce ... 181.." in-8 de VIII-448 pp., légères rousseurs sur les derniers feuillets de table ;
Reference : 15996
Edition parue deux ans aprés l'originale.Réf. biblio.: Vicaire 861 - Bitting 478 - Horn 614 - Malortie p. 440 - Oberlé (les fastes de Bacchus et de Comus)
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