‎CHAPTAL Comte De.‎
‎Chimie appliquée à l'agriculture.‎

‎Chimie appliquée à l'agriculture. En 2 volumes.‎

‎Paris, Madame Huzard, 1823, in-8°, LXVI + 298 p. / IV + 484 p., çà et là rousseurs, non rogné, ex-libris etiquette au dos ‘ Schloss Dyck Naturw. VI. 17’, brochures muettes originales.‎

‎Première édition du dernier ouvrage signé du ‘père de la chaptalisation’ (ou chaptalisage, l'action d'ajouter du sucre au moût de raisin avant la fermentation, une opération tout à fait licite).«Chimie appliquée à l'agriculture» est un des ouvrages capitaux de Chaptal, lequel, par excellence, témoigne du mouvement de rationalisation de la production qui caractérise la révolution industrielle au XIXe siècle.“Chaptal a laissé un grand nombre d'ouvrages, qui tous se font remarquer par l'élégance du style, par une méthode rigoureuse et une grande clarté. Il est peu de parties essentielles de l'économie domestique, de l'agriculture et des arts qui n'aient fixé son attention, qu'il n'ait cherché à améliorer et sur lesquelles il n'ait publié des traité pleins d'intérêt et d'aperçus nouveaux.” (Hoefer).“Chaptal made few original contributions to pure chemistry, but he was one of the greatest chemical manufacturers of his age. He was always ready to apply the lessons of the chemistry laboratory to the factory. Chaptal wrote as an industrialist with great practical experience, whose concern with the fundamental understanding of nature was subordinate to his interest in controlling chemical reactioons. Chaptal's voice was an important and influential one in advocating the introduction of science into the old craft procedures.” (DSB).Quérard II/130; Hoefer NBG IX/706-709; Dictionary of Scientific Biography III/198-203.First edition of the last work by the ‘father of the chaptalisation’ (the action of adding sugar to grape juice before its fermentation, an entirely legal operation). This work is one of the foremost works by Chaptal, a perfect testimony of the movement of rationalisation of production that characterizes the industrial revolution in the 19th century.“Chaptal, studied chemistry at Montpellier. In 1781 the States of Languedoc founded a chair of chemistry for him at the famous school of medicine in Montpellier, where he taught the doctrines of Lavoisier. The capital he acquired by the death of a wealthy uncle, he employed in the establishment of chemical works for the manufacture of mineral acids, alum, white-lead, soda and other substances. During the the Revolution he undertook, in 1793, the management of the salpetre works of Grenelle. After the coup d'état of the 18th of Brumaire (November 9, 1799) he was made a councillor of State by the First Consul, and succeeded Lucien Bonaparte as minister of the interior, in which capacity he established a chemical manufactory near Paris, a school of arts, and a society of industries; he also reorganized the hospitals and introduced the metric system of weights and mesures. On Napoleon's return from Elba, he was made director-general of commerce and manufactures and a minister of state. He contributed largely to the development of modern industry by the application of the science of chemistry to technical ends.” (Encyclopaedia Brittanica). ‎

‎CHIMIE APPLIQUEE A L'AGRICULTURE: PRÉCIS DES LEÇONS PROFESSÉS DEPUIS 1852 JUSQU'A 1862 SUR DIFFÉRENTS SUJETS D'AGRICULTURE; TOME 1 seul‎

‎ Dezobry Fd. Tandou, Paris [1862] ? 1 vol. Nouvelle éd. Il. en b/n. 407; p. Relié en demi-cuir. Avec tableau depliant(agriculture)‎

‎CHIMIE APPLIQUEE A L'AGRICULTURE (2 VOLUMES réunis en 1 volume)‎

‎50. Edition huzard 1823,reliure demi-chagrin. Haut du dos abimé. Le tome 1 et 2 réunis en 1 livre. Photos possibles ‎

‎Envoi soigne Pas de frais de port pour la France métropolitaine ‎

‎Elémens de chimie appliquée à l'agriculture, suivis d'un traité sur la chimie des terres‎

‎ Paris, Audin / Crevot, 1820. In-8, X-537 pp., demi basane caramel, dos lisse orné, pièce de titre havane, tranches marbrées (petits frottements aux mors, aux coiffes et aux coins). ‎

‎Traduction de M. Marchas de Migneaux. 6 planches dépliantes. * Voir photographie(s) / See the picture(s). * Membre du SLAM et de la LILA / ILAB Member. La librairie est ouverte du lundi au vendredi de 14h à 19h. Merci de nous prévenir avant de passer,certains de nos livres étant entreposés dans une réserve. ‎

‎Chimie appliquée à l'agriculture‎

‎ Paris, chez Madame Huzard, 1823. 2 vol. in-8, [4]-VI-LVI-298 pp. + [4]-484 pp., cartonnage de l'époque vert pomme, dos lisse, pièces de titre et de tomaison rubis (coins et coiffes frottés, petites taches, mors fendus). ‎

‎Édition originale de ce traité d'agronomie, dernier ouvrage de son auteur. Cet exemplaire est enrichi d'un envoi autographe signé de l'auteur à "mr Moreau". Il s'agit fort probablement de Moreau de Jonnès, militaire et fonctionnaire français, surnommé le père de la statistique française et qui longtemps sera en charge de la Statistique Générale de la France. Ce service d'information ministériel avait été créé sous sa première forme par Chaptal lui-même en 1800. Moreau est chargé de sa restructuration en 1828 lorsqu'il est affecté au ministère du commerce. Les deux hommes siègent aux séances de la dite société, Moreau en tant que fondateur et président, Chaptal en vice-président. Les deux hommes ont partagé ce même désir de rationalisation des méthodes de gestion, agricole ou économique et ainsi contribué au développement de la France. Ex-libris gravé M.G. "Age quod agis". Voir photographie(s) / See picture(s) * Membre du SLAM et de la LILA / ILAB Member. La librairie est ouverte du lundi au vendredi de 14h à 19h. Merci de nous prévenir avant de passer,certains de nos livres étant entreposés dans une réserve. ‎