‎SIPEK (Kira)(dir.).‎
‎Genèse et développement de la bioindustrie.‎

‎ P., Editions techniques et économiques, 1981, gr. in-8°, 380 pp, préface de Jean-Pierre Chevènement, qqs tableaux, notes bibliographiques, broché, bon état‎

Reference : 121175

‎Numéro spécial de la "Revue d'économie industrielle", n° 18, 4e trimestre 1981, qui dresse un inventaire des dynamiques à l’oeuvre et de l’ensemble des transformations attendues. La structure de ce document très roboratif est la suivante : après une préface de J.-P Chevènement (« La France à l’aube de l’ère bioindustrielle ») ; à titre d’introduction « Genèse et développement de la bio-industrie : Considérations pour l’analyse économique », par Kira Sipek. – La première partie porte sur la description du système : 1.1. Évolution et cadre de développement de la bio-industrie, avec un article « Bioindustrie : de la tradition artisanale à la pratique industrielle » de Danielou et Broun, les « Perspectives et contraintes de la bio-industrie » de Lucien Penasse puis « Quantifier les marchés de la bio-industrie pour mettre en évidence les priorités stratégiques », article d’Alain Barlet. – 1.2. Éléments d’approche normative : « Options technologiques et stratégies de recherche : la nécessité d’une nouvelle donne institutionnelle », de Pierre Papon ; « Biotechnologie et société », article de Pierre Piganiol ; « Eléments d’une stratégie de développement des bio-industries » de Gérard Siclet ; « Bio-industrie et informatique », de Jean-Claude Pelissolo, « Protection juridique et inventions biotechnologiques » de Darmon. — La deuxième partie porte sur les filières, avec « Agriculture et agro-industrie » de Guy Dardenne, « L’agriculture et l’énergie », de Rémi Carillon, « Comment calculer le contenu énergétique des produits d’origine pétrolière et de leurs substituts d’origine charbonnière ou végétale – application au carburant », de Pierre Leprince, Claude Raimbault et Jean-Pierre Arlie, « L’alcool carburant et son économie » de Benjamin Coriat, les « Mutations des structures industrielles et problématiques de filières – des nouveaux débouchés pour l’industrie sucrière » de Pascal Pecquet et Mithat Nalbantoglu. — La troisième partie porte sur les secteurs (ou domaines d’applications). ‎