P., Hartmann, 1937, gr. in-8°, 231 pp, biblio et sources, broché, bon état (Coll. Mémoires et documents relatifs à la vie économique de la Révolution)
Reference : 106391
"Cette enquête [de l'an II sur les engrais] fut ouverte, le 14 frimaire, par la Commission des subsistances de la Convention ; elle le fut à l'insu du Conseil d'agriculture, pourtant formé de spécialistes connus. C'est le fumier qui était à la base des améliorations agricoles : or, il était rare, faute de litières, par suite du manque de paille, et faute d'animaux, par suite de la diminution du cheptel rural. A défaut de fumier, on a employé des composts, la marne, la chaux, les cendres ; dans certains districts, on a recommandé le recours aux prairies artificielles." (Georges Bourgin, Revue Historique, 1937) — "M. Octave Festy s'est spécialisé dans l'histoire agricole de la France sous la Révolution. Il a présenté déjà l'enquête de l'an II sur les engrais — puis, en deux volumes, dans la même collection, des études documentaires sur les animaux ruraux en l'an III (1941 et 1946). Il prépare une étude sur le cheval pendant la Révolution..." (Lucien Febvre, Annales ESC, 1951)
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