1993 In-4, broché, (1) f., 722 p. Paris, I.N.R.A., 1993.
Reference : 23186
La thèse de J.-P. Bourdon. "Histoire de l'agriculture qui ne provient pas des masses rurales, mais de scientifiques et de praticiens extérieurs au milieu, précurseurs de l'action que l'État mettra en uvre après 1881- date de la création du ministère de l'Agriculture" (Résumé de l'auteur). Cartes et statistiques. Index biographique (p. 573 à 675).
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