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THURIES (Yves)
Le livre de Recettes d'un Compagnon du Tour de France. Tome 10 Cuisine Moderne : Viandes, Volaille et Gibier.
Ramonville St Agne, les éditions du Capitale, 1995. In-4 carré, rel. éd. bradel pleine-perc. noire, titre doré, 429 pp., très nb. recettes illustrées de photogr. en coul.
Reference : 601076
Au sommaire : Les amuses-bouches. Les entrées. Les Volailles. Les Viandes. Gibier. Les sauces et les préparations. Très bon ex. - Frais de port : -France 9,7 € -U.E. 13 € -Monde (z B : 23 €) (z C : 43 €)
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