Paris, Editions du Chêne, 1996. In-4, cart. éd. en coul. sous jaquette ill. en coul.,191 pp., très nb. ill. photogr. en coul. in et h.-t., plus de 50 recettes oubliées, texte sur 2 colonnes, glossaire, table des recettes, bibliographie. Ex-libris en pp. de garde.
Reference : 597515
ISBN : 9782851089496
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