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‎La table et le partage. Rencontres de l'Ecole du Louvre, janvier 1986.‎

‎ P., Documentation française, 1986. In-8 br., 213 pp., ill. en noir dans le texte. ‎

Reference : 568775

‎"Ce recueil constitue les actes un colloque tenu à l'occasion de l'exposition du Musée national des Arts et Traditions Populaires sur Les Français et la table. Le catalogue se trouve ainsi complété par une mise au point sur la naissance de la table à manger apparente et permanente au xviii siècle (Daniel Alcouffe) des précisions sur le décor de la table et son histoire du xv au xix siècle (Catherine Arminjon) sur la diversification croissante des objets de table sous l'influence à la fois de l'évolution de la société et de celle du goût en matière culinaire (Nicole Blondel). Zeev Gourarier, Commissaire de l'exposition, revient sur la mutation des comportements de table en Occident, Jean Cuisenier analyse les moeurs de table des indigènes de Churchill Collège à Cambridge et les confronte au modèle médiéval dont elles sont issues et au système français." Lecoq. Bonne condition. - Frais de port : -France 4,95 € -U.E. 9 € -Monde (z B : 15 €) (z C : 25 €) ‎