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JONG (Jacqueline de)
A table.
La Louvière, Daily-Bul - Coll. Les Poquettes volantes, vol. 7, 1966. In-16, agrafé, couv. orange, 12 ff. n. ch. Tirage limité à 1000 ex. numérotés, n°324.
Reference : 557917
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Les classiques de la table. Nouvelle édition refondue et complétée comprenant de plus que les précédentes: Un dictionnaire des origines et provenances des produits des deux règnes, Un dictionnaire hygiénique des aliments, Une histoire de l'art culinaire et des repas chez les peuples anciens et les modernes, Un précis des plus célèbres praticiens, gourmands, etc, Des anecdotes, Des chansons de table, Une bibliographie depuis le XVè siècle jusqu'à nos jours, etc. et précédée d'une notice sur les principaux auteurs des Classiques de la Table. [tomes 1 et 2]
Paris: Firmin-Didot, 1882 2 vol. in-12, xvii-554 et 529 p., 7 portraits hors texte (Brillat-Savarin, Marquis de Cussy, Grimod de la Reynière, Dr. Marcel Gaubert, Carême, Berchoux, Colnet). Demi basane havane, dos à à 5 nerfs, tranches peignés, dos lég, frottés et bruni, coins usés, sinon bel exemplaire exempt de rousseurs.
Les classiques de la table. Nouvelle édition refondue et complétée comprenant de plus que les précédentes: Un dictionnaire des origines et provenances des produits des deux règnes, Un dictionnaire hygiénique des aliments, Une histoire de l'art culinaire et des repas chez les peuples anciens et les modernes, Un précis des plus célèbres praticiens, gourmands, etc, Des anecdotes, Des chansons de table, Une bibliographie depuis le XVè siècle jusqu'à nos jours, etc. et précédée d'une notice sur les principaux auteurs des Classiques de la Table. [tomes 1 et 2] (Paris: Firmin-Didot, 1882). [M.C.: Gastronomie]
[Réunion de 2 volumes] RUCHE Irma, A table avec ses amis. / STEYT Mireille, La cuisine au vin et à la bière.
Bruxelles: Editions Artis Historia, 1990 - 1992 2 volumes in-8 carré, 112 et 120 pages, illustrations. Cartonnage d'éd., très bon état. Collection "Gourmets".
[Réunion de 2 volumes] RUCHE Irma, A table avec ses amis. / STEYT Mireille, La cuisine au vin et à la bière.RUCHE Irma, A table avec ses amis. / STEYT Mireille, La cuisine au vin et à la bière. (Bruxelles: Editions Artis Historia, 1990 - 1992). [M.C.: cuisine]
Paillettes d'or. Recueil complet. Tome I Années 1868 à 1879. Avec une table analytique des matières contenues dans les quatre séries. [comprenant] Première série: recueil des années 1868-69-70 - Deuxième série: recueil des années 1871-72-73 - Troisième série: recueil des années 1874-75-76 - Quatrième série: recueil des années 1877-78-79.
Avignon: Aubanel, s. d. in-18, 147 p., 136 p., 137 p., 143 p., (12) (table analytique), 8p. (catalogue de l'éditeur). Reliure tolie d'éd., taches blanches sur le 1er plat, bon état intérieur, truffé d'images pieuses.
Paillettes d'or. Recueil complet. Tome I Années 1868 à 1879. Avec une table analytique des matières contenues dans les quatre séries. [comprenant] Première série: recueil des années 1868-69-70 - Deuxième série: recueil des années 1871-72-73 - Troisième série: recueil des années 1874-75-76 - Quatrième série: recueil des années 1877-78-79. (Avignon: Aubanel, s. d.) [M.C.: christianisme, littérature religieuse]
Innocent III. Le Concile de Latran et la réforme de l'Eglise. Avec une bibliographie et une table générale des six volumes.
Paris: Hachette, 1908 in-12, 289 pages, Broché, couv. abimée, dos factice, bon état intérieur, exemplaire de travail ou à relier, vendu en l'état.
Innocent III. Le Concile de Latran et la réforme de l'Eglise. Avec une bibliographie et une table générale des six volumes. (Paris: Hachette, 1908) [M.C.: histoire de l'Eglise]
L'Art Culinaire Français par nos grands maîtres de la cuisine. Les recettes de cuisine - pâtisserie - conserves - des Maîtres contemporains les plus réputés : Ali-Bab - E. Darenne - E. Duval - A. Escoffier - Ph. Gilbert - P. Montagné - H.-P. Pellaprat - Urbain-Dubois - etc. Cuisine régionale - cuisine étrangère. Précédées de divers chapitres remarquablement documentés sur l'art de recevoir à table, les menus, les divers modes de cuisson des aliments, les vins, comment les servir, comparaison et appréciation des récoltes des 50 dernières années, les liqueurs et alcools, l'utilisation des appareils réfrigérateurs. 3,760 recettes et conseils. 280 gravures en noir. 420 sujets en couleurs. [deuxième édition avec de nouvelles illustrations]
Paris: Flammarion, 1961 in-4, 1044 pages, 280 gravures en noir, 420 illustrations en couleurs. Index. Cartonnage d'éd, jaquette, tranches rouges, jaquette avec usures minimes, autrement bon état.
L'Art Culinaire Français par nos grands maîtres de la cuisine. Les recettes de cuisine - pâtisserie - conserves - des Maîtres contemporains les plus réputés : Ali-Bab - E. Darenne - E. Duval - A. Escoffier - Ph. Gilbert - P. Montagné - H.-P. Pellaprat - Urbain-Dubois - etc. Cuisine régionale - cuisine étrangère. Précédées de divers chapitres remarquablement documentés sur l'art de recevoir à table, les menus, les divers modes de cuisson des aliments, les vins, comment les servir, comparaison et appréciation des récoltes des 50 dernières années, les liqueurs et alcools, l'utilisation des appareils réfrigérateurs. 3,760 recettes et conseils. 280 gravures en noir. 420 sujets en couleurs. [deuxième édition avec de nouvelles illustrations] (Paris: Flammarion, 1961) [M.C.: cuisine, gastronomie]
