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ALI-BAB, DARENNE, DUVAL, ESCOFFIER, GILBERT, GUEROT, MONTAGNE, PELLEPRAT, URBAIN-DUBOIS, ETC.
L'ART CULINAIRE FRANCAIS - cuisine - patisserie - conserves - cuisine régionale - cuisine étrangère - les recettes de cuisine, pâtisserie, conserves des maîtres contemporains les plus réputés : Ali-Bab, E. Darenne, E. Duval, A. Escoffier, Ph. Gilbert, P. Montagné... [etc.]
Paris Flammarion 1950 -in-4 pleine percale un fort volume, reliure rouge (editor red binding)petit in-quarto éditeur (27,7 x 19 cm), décorations "or" et à froid (plaques spéciales Editeur pour le dos et les plats), tête lisse bordeaux, toutes tranches lisses, illustrations : 216 gravures en noir et 500 sujets en couleurs, 1047 pages, 1950 Paris Flammarion Editeur,
Reference : 23460
3750 recettes - note de l'éditeur (note editor) .......Bel Exemplaire........en bon état (good condition). bon état
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L'ART CULINAIRE FRANCAIS. Les recettes de CUISINE - PATISSERIE - CONSERVES des Maîtres contemporains les plus réputés : Ali-Bab - E. Darenne - E. Duval - A. Escoffier - Ph. Gilbert - P. Montagné - H.-P. Pellaprat - Urbain-Dubois - Etc. CUISINE REGIONALE - CUISINE ETRANGERE. 3750 RECETTES et CONSEILS - 216 Gravures en couleurs.
précédées de divers chapitres remarquablement documentés sur l'art de recevoir à table, les menus, les divers modes de cuisson de aliments, les vins, comment les servir, comparaison et appréciation des récoltes des 50 dernières années, les liqueurs et alcools, l'utilisation des apparareils réfrigérateurs. 1952 / 1046 pages. Relié. Editions Flammarion.
Etat satisfaisant, légers salisements de la percaline. Infimes frottements d'usage. Feuillet 278 detaché. Bon exemplaire malgré tout.
L’Art culinaire français. Les recettes de Cuisine – Patisserie – Conserves des Maîtres contemporains les plus réputés : ALI-BAB, E. DARENNE, E. DUVAL, A. ESCOFFIER, Ph. GILBERT, A. GUÉROT, P. MONTAGNÉ, H.P. PELLAPRAT, URBAIN-DUBOIS, etc. Cuisine régionale – Cuisine étrangère précédées de divers chapitres remarquablement documentés sur l’art de recevoir à table, les menus, les divers modes de cuisson des aliments, les vins, comment les servir, comparaison et appréciation des récoltes des 50 dernières années, les liqueurs et alcools, l’utilisation des appareils réfrigérateurs. 3750 recettes et conseils – 216 gravures en noir – 500 sujets en couleur.
Paris, Flammarion, 1956. Fort in-4 (20 x 28 x 7,5 cm), relié, reliure éditeur rouge, jaquette illustrée, guides de protection en plastique, tranche de tête rouge. 1046 pages, photographies en couleurs et en noir & blanc.
<•> Livraison gratuite en France métropolitaine. Pour le reste du monde, frais de port à la charge du client (nous consulter). <•> Envoi rapide (1 jour ouvré maximum) par Colissimo (Colissimo Recommandé pour les livres de plus de 60 euros), sauf pour les ouvrages de faible épaisseur qui sont expédiés en Lettre suivie. Livraison par Mondial Relay possible. <•> Emballage très soigné pour une protection parfaite du livre durant le transport. Très bon état. À noter : petite déchirure de la jaquette à l’endroit de l’insertion du guide de protection en bas du deuxième plat (voir photo).
L'Art Culinaire Français. Les recettes de cuisine-patisserie-conserves des Maîtres contemporains les plus réputés : Ali-Bab - E. Darenne - E. Duval - A. Escoffier - Ph. Gilbert - P. Montagné - H.-P. Pellaprat - Urbain-Dubois - etc. Cuisine régionale - cuisine étrangère. Précédées de divers chapitres remarquablement documentés sur l'art de recevoir à table, les menus, les divers modes de cuisson des aliments, les vins, comment les servir, comparaison et appréciation des récoltes des 50 dernières années, les liqueurs et alcools, l'utilisation des appareils réfrigérateurs. 3,750 recettes et conseils. 216 gravures. 500 sujets en couleurs.
Paris, Flammarion, 1950. 1046 pages. (27x18 Cm). Plein-cartonnage rouge. Dos lisse à lettres dorées. Couverture illustrée. Petite déchirure en charnière supérieure. Plats et dos frottés. Rares rousseurs. Nombreuses planches d'illustrations en noir et en couleurs in-texte. Exemplaire en bon état.
