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GACHOT HENRI
LES JUS DE FRUITS
Strasbourg P.H. Heitz 1948 in-8 demi-basane un volume, reliure demi-basane rouge grand in-octavo à coins (half binding sheepskin in-8 with corners) (24,2 x 16,4 cm), cachet PH. GUNTZ relieur à Strasbourg, dos à nerfs (spine with raised band), décoré or et à froid(gilt and blind-stamping decoration), titre frappé or (gilt title), entre-nerfs à fers spéciaux (constitués d'un petit rond central entouré de six ronds du même calibre) "or", filets à froid de part et d'autre des nerfs se rejoignant en pointe, plats décorés à froid, mors et coins ornés d'un filet à froid, papier fantaisie rouge, bleu, blanc et "or" aux plats, tête lisse dorée, gouttière et tranche de queue lisses, couverture jaune imprimée en bleu et illustrée en bleu conservée, orné de nombreuses figures et photographies in-texte en noir + une planche dépliante hors-texte en noir, XVI-379 pages + 28pp. d'annonces de fabricants de matériels et de jus de fruits in-fine, 1948 Strasbourg P.H. Heitz Editeur,
Reference : 21014
EDITION ORIGINALE....... Manuel pratique et théorique pour la préparation et la conservation des jus de fruit. ....TRES RARE..... en trés bon état (very good condition). trés bon état
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5 book(s) with the same title
Manuel des jus de fruits -Deuxième édition revue et augmentée-
Srasbourg , Heitz , 1955. Grand in-8 broché, VXIII +519 pages + 28 pages de publicité de fabricants de matériel de jus de fruits. 113 figures dans le texte; Couverture légèrement défraichie, sinon bon état.
Manuel pratique et théorique étudiant : la valeur alimentaire, les jus de fruits dans le monde, la préparation des moûts, les différentes stérilisations..Ouvrage très complet sur le sujet.
"Panneau Publicitaire "" Jus de Fruits - Pampre d'Or """
CHEZ L 'AUTEUR. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Panneau publicitaire, cartonné de 16.5 x 32 cm, en couleurs. A l'italienne, avec lacet.. . . . Classification : 100-Affiches Publicitaires
Classification : 100-Affiches Publicitaires
LA REVUE VINICOLE INTERNATIONALE N° 144 VINGT ANS D ÉVOLUTION DU MARCHÉ FRANÇAIS DES VINS, SPIRITUEUX, JUS DE FRUITS .—L’évolution du marché des boissons en France, par Lyliane KARAIMS-,KY, Chargée de Mission au CREDOC .—Les problèmes du Vin en France
PUBLICATIONS VINICOLES INTERNATIONALES. 1968. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 229 pages - nombreuses illustrations en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte - nombreuses pages publicitaires.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Sommaire : VINGT ANS D ÉVOLUTION DU MARCHÉ FRANÇAIS DES VINS, SPIRITUEUX, JUS DE FRUITS .—L’évolution du marché des boissons en France, par Lyliane KARAIMS-,KY, Chargée de Mission au CREDOC .—Les problèmes du Vin en France, par André PORTAL, Délégué généralde la C.N.V.S.—Les Grandes Marques dans le Marché français du Vin, par Emmanuel-Jean DUGAS, Président-Directeur général des Vins « PRIMIOR»—Le point de vue d’un Distributeur de Vin en France, par Robert HILST,Directeur du Département Boissons de la Société Générale des Coopératives de Consommation .—L’évolution du marché des Vins Doux Naturels (V.D.N.), par PierreVATRON, Président-Directeur général, et Paul JACQUIN, Administrateur des Ets SARDET-DERIBAUCOURT .—Le Champagne conquiert le grand public, par Philippe BOUCHARD,Fondé de Pouvoirs au Champagne MERCIER—La situation actuelle des Apéritifs, par Jacques SAINT-MARTIN, Directeur Général d'IZARRA—Le marché français des Jus de fruits, par Robert CHOIGNARD, Secrétaire général de la Société V.J.F. JOKER POUPIE —La vogue du Whisky, par Jacques MAURRAS, Président de la ChambreSyndicale des Importateurs de Gin et de Whisky?Produits nouveaux, présentations nouvelles Exportations françaises de vins et spiritueux : statistiques des neuf premiers mois de 1964 à 1968 Ecrits sur le vin .?Niveau 5, Les Vins et Spiritueux français au SIAL 1968 ?Un Gourmand à Paris, par Robert J. COURTINEUn Gourmand en Province, par Henry CLOS-JOUVE Propos œnoliques : Le plus mal combattu des « fléaux » sociaux, parEdmond LOVE Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Les jus de fruits. Un manuel pratique et théorique pour la préparation et la conservation des jus de fruits.
Strasbourg - Zürich, P. Heitz, 1948, gr. in-8°, 379 p. ill. avec 68 fig. dont 1 planche pliée + 28 p. de publicités (fabricants de matériel) exlbris ms. ´Gaston Echetta. octobre 1950.´, brochure originale.
Avec les termes techniques de l'industrie des jus de fruits en français, anglais et allemand.
(SLACES, NVVA)
Phone number : 41 (0)26 3223808
TOULOUSE-LAUTREC Mapie de (Marie-Pierre de TOULOUSE-LAUTREC dit), COURTINE Robert-Julien
Reference : 14706
(1960)
A BOIRE, A BOIRE ! des jus de fruits à la cave
1960 cartonné éditeur in-octavo carré (editor hard-back in-octavo), titre en noir sur le dos bicolore (black title on the spine two-tone), illustration du premier plat en couleurs et illustrations intérieures en noir de (illustration of the front cover in colours and interior illustrations in black of) Kowska, quatrième plat muet (back cover without title), toutes tranches lisses (all smooth edges), pages de garde illustrées (endpapers illustrated), 176 pages, 1960 à Paris Librairie Arthème Fayard,
Collection "Elle" encyclopédie dirigée par Miriam Cendrars - première édition (first edition) - bon état général (good condition)
