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ROUX (Les Frères, Albert et Michel)
La nouvelle cuisine classique
Paris Nathan 1985 Grand in-8 (25.5x20 cm), cartonnage éditeur marron, jaquette illustrée, 257 pp.
Reference : MROUNOU1
Excellent état.
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Librairie Michel Defer
M. Michel Defer
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4 book(s) with the same title
LA NOUVELLE CUISINE CLASSIQUE
NATHAN. 1985. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 257 pages - nombreuses dessins monochromes dans et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
La nouvelle cuisine classique.
Paris, Nathan 1985, pt. in-4, cartonnage toilé bordeaux éd., jaquette photo coul. éd., 257 pp., nb. photos et dessins en coul., Sommaire, Lexique culinaire, Table des recettes, 150 recettes de Michel et Albert Roux, multi-étoilés Michelin et Meilleur Ouvrier de France. Ces recettes ont été créées dans leurs cinq restaurants londonien. Une cuisine raffinée mais accessible ! Pas courant. Très bon état
La cuisine française, classique et nouvelle
Marabout. 1977. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos plié, Papier jauni. 444 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs et noir et blanc, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
"Collection ""marabout service"". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"
La cuisine française, classique et nouvelle
Marabout. 1977. In-12. Broché. Couverture illustrée. 445 pages. Photos couleurs légendées. Dessins in et hors texte NB. Index. Très bon état
