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[FERRAND (Jacques)] -
LABOUREUR (Suzanne)
La Cuisine au Fil des Saisons
FERRAND (Jacques) Paris PEMA 1960 Petit in-12, cartonnage éditeur bleu, nombreuses ill. coul., 143 pp.
Reference : MLABCUI1
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M. Michel Defer
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La cuisine au fil des saisons Vol.: 2004. l'été
Coprur 2004 1x23x25cm. 2004. Relié. 102 pages. Très bon état
La cuisine au fil des saisons 2003 : hiver
Coprur 2003 1x23x25cm. 2003. Relié. 113 pages. Très bon état
LA CUISINE AU FIL DES SAISONS - 35 FEUILLETS : Queue de boeuf en daube + macaroni en salade + les fruits de mer + viandes tendres de printemps + la cuisine parfumée + les asperges + les petits pois + coupes des quatre-saisons + premiers légumes...etc.
MODES DE PARIS. 1980. In-4. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 200 pages environ. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Queue de boeuf en daube + macaroni en salade + les fruits de mer + viandes tendres de printemps + la cuisine parfumée + les asperges + les petits pois + coupes des quatre-saisons + premiers légumes + les cerises + entrées et desserts de fête + le canard + l'abricot + les grillades + le melon + petits aspics forestiere + la groseille + confitures et conserves à l'ancienne + salades composées + repas au jardin + pique-nique + desserts froids + la tomate + tartes salées + le raisin + les champignons + figues fraiches figues sèches + le gibier + tout en terrine + la poire + cuisine au vin + poisson en sauce + la pomme + le porc + les marrons. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
La Cuisine au fil des saisons.
Paris : PEMA/Frigidaire, 1959. Relié, couverture bleue, 143 pages illustrées en couleur de Jacques Ferrand. [Dos insolé, petite recette de cocktail en fin d'ouvrage écrite au crayon]
Potages / Sauces / Petites entrées, pâtes, riz / Poissons / Crustacés et coquillages / Viandes (bœuf, veau, mouton, porc, volaille, gibier) / Légumes / Salades / Entremets / Fruits préparés / Glaces / Sorbets.
La cuisine au fil des saisons.
Gennevilliers, Frigidaire, 1959; in-12, 144 pp., cartonnage de l'éditeur. Illustrations de Jacques Ferrand.
Illustrations de Jacques Ferrand.
