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FICHOT (Nicolas)
Le cahier retrouvé de Soeur Marie M. revisité par des chefs d'aujourd'hui - préface d'André Gouzes
Paris Belin-Hersher 2006 Un volume broché in-4 (24x21 cm), couverture illustrée, aquarelles d'Yves de Saint-Jean, 111 pp.
Reference : MFICCAH1
État neuf. Une bonne dose d'ingéniosité et de douceur, plus un zeste de frisson gourmand pour essayer les tomates à la carmélite, le soufflé à la citrouille, les sardines turques ... dans ce cahier capable d'étonner nos grands cuisiniers actuels.
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M. Michel Defer
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