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DUJARDIN (J., Successeur de SALLERON)
Notice sur les Instruments de Précision appliqués à l'Oenologie
Paris Chez l'Auteur 1900 In-8, cartonnage éditeur, titre argenté sur le premier plat et au dos, 96 fig. in-texte, bibliographie, 207 pp. Troisième édition.
Reference : MDUJNOT1
Mors un peu frotté, la page de faux-titre a été arrachée, bel état intérieur.
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M. Michel Defer
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Notice sur les Instruments de Précision appliqués à l'Oenologie. Deuxième édition.
Paris, chez l'auteur, 1887. XVI. 182 pages. (1 feuillet blanc). (24 x 16 Cm). Broché, couverture impriméeDos fendu. Accrocs aux plats. Intérieur en bon état. Salleron était "Constructeur d'Instruments de Précision". Le présent ouvrage est consacré aux instruments d'oenologie et marque le rôle croissant de la science au service de l'industrie vinicole. On y trouve la description de nombreux instruments nouveaux ou perfectionnés par le constructeur 65 figures dans le texte (instruments) et 2 planches hors texte.
Notice sur les instruments de précision appliqués à l'oenologie
Paris, chez les auteurs, sans date (5e édition, préface datée de 1923) - grand et fort in-8, reliure éditeur pleine toile bordeaux, titres sur dos et premier plat, XX+1019 pages, nbses illustrations dont une photo de Jules Dujardin en frontispice - Essais des Raisins, Micrographie des Moüts et des Vins, Vinfication, Travail des vins mousseux, Analyse du Vin fait, Recherche de ses Falsifications, Fabrication et analyse des Vinaigres, Alcoométrie, Analyse des Alcools et des Eaux-de-Vie, Législation, Lois de Répression des fraudes, Applications à la Pomologie et à la Brasserie, Nomenclature de tous les instruments de précision et accesoires (Mon labo), Bibliographie Générale - Etat correct.Percaline usagée.
Notice sur les instruments de précision appliqués à l'oenologie. Alcools, eaux-de-vie, vinaigres, pomologie, brasserie.
P., chez les auteurs, sans date (5e édition, préface datée de 1923) - grand et fort in-8, reliure éditeur souple pleine toile bordeaux, titre sur dos et premier plat, XX+1019 pages, nbses illustrations dont une photo de Jules Dujardin en frontispice et des ill. hors-texte ainsi que dans le texte- Essais des Raisins, Micrographie des Moüts et des Vins, Vinfication, Travail des vins mousseux, Analyse du Vin fait, Recherche de ses Falsifications, Fabrication et analyse des Vinaigres, Alcoométrie, Analyse des Alcools et des Eaux-de-Vie, Législation, Lois de Répression des fraudes, Applications à la Pomologie et à la Brasserie, In fine :Nomenclature de tous les instruments de précision et accesoires (Mon labo), Bibliographie Générale . Titrage au dos en partie effacé,décoloration partielle de la toile au dernier plat, bon état pour le reste
Notice sur les Instruments de Précision appliqués à l'Oenologie
Paris.5ème édition.In-8,percaline bordeaux de l'éditeur.1019 p.Iconographie importante.Etat correct avec léger manque de tissu en queue.
Notice sur les instruments de précision appliqués à l'oenologie. Troisième édition.
Paris, chez l'Auteur, 1900. in-8. 207pp. Broché. Traces de couverture au dos. Rousseurs. Feuillets légèrement écornés. Petite déchirure à un feuillet de garde. 96 figures dans le texte représentant des instruments et 1 planche hors texte. Oenologie.
