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DAVIDSON (Alan) et KNOX (Charlotte)
Seafood- Le livre de l'amateur et du connaisseur - traduction Christianne Léger et Simone Manceau
Paris Sylvie Messinger 1989 Grand un-4 (30x23.5 cm), cartonnage éditeur, jaquette illustrée, nombreuses illustrations pleines pages en couleurs, abondante bibliographie, 208 pp.
Reference : MDAVSEA1
Excellent état. Très intéressant ouvrage, combinant une approche scientifique à un aspect documentaire, culinaire et cosmopolite, avec de belles illustrations.
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M. Michel Defer
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