Write to the booksellers
AUDOT (Louis-Eustache, M. L.-E. A.)
La cuisinière de la campagne et de la ville ou nouvelle cuisine économique
Paris Audot, Libraire-Editeur 1838 1 volume in-12 (17.5x12.5 cm), demi-dos vélin, titre et date manuscrits au dos, 77 figures dont 2 coloriées, 480 pp. Vicaire 54-55, Oberlé 179 à 182 pour d'autres éditions.
Reference : MAUDCUI1
Plats frottés, nombreuses rousseurs. Ex-libris armorié Michel, à la devise Qui Veut Peut (peut-être Auguste Michel, fondateur du Kunschthafe). Cotations de bibliothèque sur la page de garde.
Bookseller's contact details
Librairie Michel Defer
M. Michel Defer
33 0 9 61 34 02 90
Payment mode
Sale conditions
Ouvrages complets et en bon état, sauf indication contraire. <br />Prix nets, port et assurance éventuelle en sus. <br />Envois en recommandé sur demande expresse.. <br /> Paiement par chèque , mandat ou virement bancaire, chèque international (majoré de 20 euros). Pas de règlement par carte bancaire.
5 book(s) with the same title
LA CUISINIERE DE LA CAMPAGNE et de la ville ou nouvelle cuisine économique
Paris Audot 1851 in-8 pleine percale un volume, reliurepleine percale grise in-octavo (11,8 x 18,4 cm), dos long décoré or et à froid, titre frappé or avec doubles filets à froid, illustrations : frontispice en couleur + 300 gravures in-texte, légères rousseurs + unez légère trace d'humidité en marge basse, (669 + 9 p. de catalogue Editeur) pages, 1857 Paris Audot Editeur,
trente-septième édition, Indication des Jours maigres, table des mets selon lordre du service, ustensiles, instruments et procédés nouveaux, avec figures,service de la table par les domestiques, avec figures. Manière de servir et de découper à table (avec figures), cuisine française, Anglaise, Allemande, Flamande, Polonaise, Russe, Espagnole, Provençale, Languedocienne, Italienne et Gothique au nombre de 1300 Recettes, dune exécution simple et facile, Divers moyens et Recettes d'économie domestique, de conservation des viandes, poissons, légumes, fruits, oeufs, etc. Article détaillé sur la pâtisserie. Moyen facile de faire les glaces. Des caves, des vins et des soins qu'ils exigent , Propriétés Sanitaires et digestives des aliments, table des Mets par Ordre Alphabétique......... bon état général. bon état général
La cuisiniere de la campagne et de la ville ou nouvelle cuisine economique contenant indications des jours maigres tables des mets, ustensible instruments et procédé nouveau avec figures, service de la table par les domestique, cuisine française, anglaise
Milieu du Monde. Non daté. In-12. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos fané, Quelques rousseurs. Couverture muette, verte. Dernière page volante et abîmée, lecture légèrement génée (page de supplément). Quelques pages volantes. Nombreuses illustrations en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Contenant les indications des jours maigres tables des mets, ustensible instruments et procédé nouveau avec figures, service de la table par les domestique, cuisine française, anglaise, allemande, flammande, polonaise, russe, espagnole, provencale, languedocienne, italienne et gothiquen au nombre de 1500 recettes, d'une execution simple et facile. Divers moyens et recettes d'economie domestique, de conservation des viandes, poissons, legumes, fruits, oeufs.... Articles detailles sur la patisserie, avec figures. Moyen facile de faire des glaces, des caves, des vins et des soins qu'ils exigent. Proprietés sanitaires et digestives des aliments, table des mets par ordre alphabetique. 300 figures. 43eme edition. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
La cuisinière de la campagne et de la ville ou Nouvelle Cuisine économique
Librairie Audot/ Lebroc et cie. 1987. In-12. Cartonné. A relier, Couv. défraîchie, Dos abîmé, Papier jauni. 382 pages. Coins, bords de pages effrités. Nombreuses illusrations en noir et blanc. Tâches sur la gouttière pouvant altérer la lecture. Nombreuses rousseurs. Couverture désolidarisée. Ouvrage partiellement désolidarisée. Quelques pages désolidarisées.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Reference : 103200
La cuisinière de la campagne et de la ville, ou Nouvelle cuisine économique; Précédée D’instructions sur la Dissection des viandes à table, et suivie de Recettes précieuses pour l’économie domestique, et d’un Traité sur les soins à donner aux caves et aux vins. Dédiée aux bonnes Ménagères: Par M. L.-E. A. Douzième édition, Dans laquelle on trouve un article détaillé sur le service de la table par les domestiques, un grand nombre de recettes nouvelles et les meilleurs mets de la cuisine anglaise. Avec 37 figures, dont 2 coloriées.
Paris, Audot Fils 1833, 175x100mm, 424pages, cartonnage muet de l’époque. Bon état.
Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal
La Cuisinière de la campagne et de la ville ou nouvelle cuisine économique; contenant: Table des mets selon l'ordre du service. Ustensiles, instrumens et procédés nouveaux, avec figures. Service de la table par les domestiques, avec figures. Manière de servir et de découper à table, avec figures. Cuisines française, anglaise et italienne, au nombre de plus de mille recettes; d'une exécution simple et facile. Divers moyens et recettes d'économie domestique, de conservation des viandes, poissons, légumes, fruits, oeufs, etc., tec. Des caves, des vins et des soins qu'ils exigent. Table des mets par ordre alphabétique.
1837 Paris, Audot, 1837. Un volume in-12 demi toile grège, pièce de titre en maroquin noir, 480 et 24 pages, 77 figures dont 2 en couleurs, en frontispice. Charnières fendues, large mouillure et rousseurs. Dans l'état.
La librairie est ouverte du mardi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 13h30 à 19h00. Commandes par courriel ou téléphone. Envoi rapide, emballage soigné.
