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HOURIER, E. Y MALEPEYRE, F.
NOUVEAU MANUEL COMPLET DE LA DISTILLATION DE LA BETTERAVE, DE LA POMME DE TERRE ET DES RACINES FÉCULENTES OU SUCRÉES. Desquelles on peut extraire de l'alcool, telles que; la carotte, le rutabaga, le tupinambour, l'asphodèle, etc., etc.
1901 Libr.-Edit. L. Mulo. Col.: "Encyclopédie-Roret".Paris, 1901 - . 15,5 cm.reliure demi basane a coins,dos frotté,couverture conservée,2 planches gravées,dont une grande dépliante 2 h., 300-52 p.
Reference : 23917
Encyclopedie-Roret 1901 - Early-century Encyclopedie-Roret issue of Distillation de la Betterave et de la Pomme de Terre or Distillation of Beetroot and the Potato. Technical how-to on the distillation process, presumably for the production of vodka. Includes three large fold-out illustrations of distillation equipment. Revised and expanded edition based on original 1871 edition. Text in French. Printed in Paris. Scarce. 300 pp. plus 52 pp. publisher's catalogue. Remise de 20% pour toutes commandes égales ou supérieures à 100 €
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