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HILBER, Paul:
Der Hafer in der Schweiz. Kleine kulturgeschichtliche Studie, verfasst im Auftrag der Hafermühle Lützelflüh AG.
(Roto-Sadag AG, Secheron- Genf für) Selbstverlag der Hafermühle, 1935, gr. in-8°, 63 S., illustriert mit11 Tafeln davon 5 Farbbildern und 42 schwarz-weiss Ill. im Text, Original-Pappband.
Reference : 14089aaf
Inhalt: Naturgesch. und Völkergesch. über den Hafer (=H.) / Der H. in der schweiz. Kulturgesch.: I: Anbau. Landwirtschaftliche Theorie und Praxis II. Der H. in der Volksnahrung III. Der H. im Volksleben IV. Der H. als Futtermittel V. Die Heilwirkung des H. VI. Der H. im Volksmund / Der H. in der heutigen Ernährungsweise / Ueber die entstehung der heutigen Hafermühle Lützelflüh / Ein Gang durch die Hafermühle.
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