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NUSSBAUM, Jean / FOREST, A. De:
Science et Cuisine. Deuxième édition.
Dammarie-Les-Lys, 1936, in-8vo, 188 p., + 6 planches couleurs, reliure en toile originale.
Reference : 125138aaf
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Harteveld Rare Books Ltd.
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Science du bien-vivre, ou monographie de la cuisine envisagée sous son aspect physique, intellectuel et moral, Guide de la maitresse de maison; suivie de mille nouvelles recettes par ordre régulier, du service de table; (...). Deuxième édition.
Paris, chez Mlle Desrez, 1845-46 in-8, fx-titre, titre, 2 ff., 225 pp., demi-basane verte, dos orné de fleurons et filets dorés romantiques. (reliure de l'époque). Quelques piqures, restauration à 2 ff.
Nombreuses illustrations gravées sur bois dans le texte. (Vicaire 82)
