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BRISSE Baron Léon.
La Petite Cuisine du Baron Brisse. Indication d'un petit menu bourgeois avec recettes pour chaque jour de l'année. Cinquième édition.
1877 Paris, L. Dentu, 1877; in-18°, demi-chagrin lissé bleu nuit à coins, dos à nerfs, filet doré sur les nerfs, compartiments très orné et dorés de fleurons et petits fers dorés, titre doré, tête dorée; (4),429pp.
Reference : 9662
Les menus d'un des célèbres gourmands du XIXème siècle ( cf. Oberlé: Bacchus et Comus, 255). Petits manques à la 1ère garde blanche, rares rousseurs. ( Reu-Bur)
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Livres Anciens N. Rousseau
Nadine Rousseau
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