‎(GASTRONOMIE) - GALLIFFET Gaston Alexandre Auguste de (Paris 1831 - 1909), général, marquis et dernier Prince de Martigues.‎
‎Carte autographe signée Gal Galliffet, à “Monsieur le Directeur du Café Anglais, 13 Boulevard des Italiens“du 5 -2-1907‎

‎ 12 lignes autographes, débutant par “ mardi“ il a été un peu grippé , MM Lavedan et Turenne viendront , suit une longue énumération des plats pour le menu “ le mieux sera, huîtres, potage et poisson comme convenu - la poularde chaude avec nouilles et sauce comme vendredi dernier . selle de mouton rôtie avec cresson, épinards - et salade - moitié pomme de terre et salade comme vendredi dernier - la glace comme d'habitude. Prière de ne pas rencontrer des poulardes à quatre pilons - Salutations… Conservez la gloire du Café Anglais “.‎

Reference : 11259

‎Officier de cavalerie, Gaston de Galliffet, fut garde personnel de Napoléon III, il réprima brutalement les Communards de Paris en mai 1871 pendant la semaine sanglante. Il fut également ministre de la Guerre dans le gouvernement Waldeck-Rousseau en 1899-1900. ( ClBe1) ‎