Write to the booksellers
Curnonsky - Prince élu des gastronomes.
Cuisine et vins de France.
Larousse, Paris, 1953. Fort volume in/4, 855 pages, reliure éditeur imitation chagrin bordeaux sous jaquette illustrée en couleur par Jean Carlu, illustrations in et hors-texte en noir et en couleur.
Reference : 33715
Protocole de la table, service, grands vins, potages et soupes, sauces, hors-d’oeuvres et entrées, oeufs, poissons, crustacés et mollusques, volailles, boucherie, gibier, légumes, fromages, glaces et entremets glacés, entremets, pâtisserie, confiserie et petits fours, boissons, menus, lexique, table alphabétique des recettes.
Bookseller's contact details
Librairie ancienne Philippe Lucas
M. Philippe Lucas
9 Quai de la Pêcherie
69001 Lyon
France
04 78 30 94 84
Payment mode
Sale conditions
Pour nous commander un livre : Notez le numéro de référence. Pour 1kg 5€ en fréquenceo. RIB : Sur demande.
5 book(s) with the same title
Cuisine et Vins de France - n° 96 - Février - Mars 2004 : La cuisine de nos mères - Michel de Matteis du Royal Palm, Rougail de crevettes à lamauricienne - Les 5e trophée de la qualité Cuisine et Vins de France - la potée d'Adriennne- Le pain :
Marie-Claire Album S.A.. 2004. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 114 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : La cuisine de nos mères - Michel de Matteis du Royal Palm, Rougail de crevettes à lamauricienne - Les 5e trophée de la qualité Cuisine et Vins de France - la potée d'Adriennne- Le pain : 5 recettes - La crème d'Isigny - Huîtres au berre d'aromates et un vin du pays d'Oc 2002,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Cuisine et vins de France 21e année décembre 1968 - Paris à table - jouez au jeu du réveillon - la cuisine pratique par Marie-Laurence - les labels agricoles le riz - la cuisine au vin les desserts aussi par Jacqueline Gérard - deux menus de fête etc.
Cuisine et vins de France. 1968. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 67 pages agrafées - nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Paris à table - jouez au jeu du réveillon - la cuisine pratique par Marie-Laurence - les labels agricoles le riz - la cuisine au vin les desserts aussi par Jacqueline Gérard - deux menus de fête pour personnes pressées par Jacqueline Gérard - le menu de Richard Olney - la cuisine exotique par Morena - la cuisine des débutantes leçon n°59 les gnocchis à la romaine - les fruits au sirop par Jacqueline Gérard - recette filmée le diplomate à la confiture - l'art d'accomoder les pâtes - St-Emilion par Daniel Querre etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
CUISINE ET VINS DE FRANCE, 11e ANNEE, N° 3, MARS 1957, CONFORT ET BIEN-ETRE AU FOYER
Cuisine et Vins de France. 1957. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos frotté, Mouillures. 40 pages. Illustré de dessins et photos en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Fondé par Curnonsky. Les épinards. Des recettes. Un Ecossais parle de la cuisine anglaise... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Cuisine et vins de France - 5e année - Octobre 1951 : Le Beaujolais - Les vins dans les restaurants - Minervois et Corbières - 45 recettes de cuisine et de patisserie
Société nationale des entreprises de presse. 1951. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 114 à 143. Pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc,dans le texte. Relié par 1 agraffe.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
"Sommaire : Le Beaujolais, par Henri Clos-Jouve - Les vins dans les restaurants, par le Professeur J.-R. Roger - Minervois et Corbières, par P .-E. Cadilhac - 45 recettesde cuisine et de patisserie : brioche aux fruits au grand marnier - Gobons des guîtres - timbale de fruits de mer ""cancalaise"" - pâte de perdreaux ou de perdrix,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues"
"Cuisine et Vins de France - n° 355 - Mai 1980 : La cuisine au barbecue - le potager du mois, par Robert Neuville - Entremets ""Jean Paul"" - Dégustations de vins blancs sec - A propos des cépages alsaciens,etc."
Compagnie française d'éditions gastronomiques. 1980. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 51 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs et noir et blanc,dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
"Sommaire : La cuisine au barbecue - le potager du mois, par Robert Neuville - Entremets ""Jean Paul"" - Dégustations de vins blancs sec - A propos des cépages alsaciens,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues"
