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Collectif.
Les meilleures recettes culinaires pour poissons et crustacés le riz et le vin dans la cuisine du poisson.
Publié par le Comité Boulonnais de Propagande pour la Consommation du Produits de la Mer, Paris, 1936. In/8 broché, couverture illustrée, figures en noir dans le texte. 114 pages.
Reference : 31469
Méthodes de cuisson, les sauces pour accompagner le poisson, soupes, utilisation des restes de poissons, recettes spéciales pour chaque poisson, poissons salés, fumés, conserves en boîte, oeufs et laitances de poissons, coquillages, crustacés, etc.
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Le COMITE BOULONNAIS de propagande pour la consommation des produits de la mer
Reference : 5372
(1933)
LES MEILLEURES RECETTES CULINAIRES POUR POISSONS ET CRUSTACES. LE RIZ ET LE VIN DANS LA CUISINE DU POISSON
P., Blondel la Rougerie, 1933. in-8 broché, couverture illustrée, 114 pages-2 ff. de publicités.
Joint une affichette "Mangez du poisson"
Comité boulonnais de propagande pour la consommation des produits de la mer
Reference : 300019220
(1934)
Les meilleures recettes culinaires pour poissons et crustacés. Le riz et le vin dans la cuisine du poisson
Ed. Blondel La Rougery 1934 114 pages 1934. 114 pages.
Les Meilleures Recettes Culinaires pour Poissons et Crustacés. Le riz et le vin dans la cuisine du poisson.-
Publié par le Comité Boulonnais de Propagande pour la Consomation des Produits de la Mer. 9e édition revue et augmentée. Paris. Blondel La Rougery. 1935. In-8 (134 x 206 mm) broché, couverture illustrée par Mich, 114 pages et 9 pages de publicités, illustrations dans le texte. Couverture insolée et un peu tachée, bon état intérieur.
Reference : 300014444
Les meilleures recettes culinaires pour Poissons et Crustacés. Le beurre, le riz et le vin dans la cuisine du poisson
Publié par le Comité boulonnais de propagande pour la consommation des produits de la mer. 1938. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos frotté, Intérieur bon état. 120 pp., dessins noir et blanc de poissons, plats légèrement salis. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
