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Pierre Grison
Mes secrets de cuisine de A à Z
Coll. "Mes secrets", Brignais, 2003, éditions des Traboules, in/8 carré, broché, couverture photos couleurs, 405 pages. Préface de Paul Bocuse.
Reference : 28051
ISBN : 2911491491
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Mes Secrets de cuisine de A à Z
Coll. "Mes secrets", Brignois, 2003, éd. TRABOULES, IN-8 carré, broché, couverture photos coul. éd., 405pp, préface de Paul BOCUSE Chroniqueur gastronomique lyonnais, l'auteur a observé chez les plus grands chefs et ce pendant des années, les meilleures façons de préparer les produits. Pour chaque produit, une page de "mise en bouche" suivi de recettes. Bon état
Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie
Mes légendes de pays, mes secrets de cuisine. Autour des Monts d'Auvergne.
Collection "Mon terroir Marmiton" n°1.Rodez, Subervie éditions 1996 - 100 pages. Nombreuses illustrations en couleurs.Broché sous couverture repliée illustrée. Très bon état. Format in-4°(25x19).
COLLECTIF
Mes légendes de pays, mes secrets de cuisine autour des Monts d'Auvergne (tome 1).
Editions Subervie, 1996, broché, couverture à rabats illustrée, 19x25 cm, 100 pages, illustrations en couleurs, recettes.
Bon état
RIGAL LAURENT CHEF DE L ALEXANDRIN A LYON
Reference : R200042409
(2010)
ISBN : 284470266X
MES SECRETS EN CUISINE LES ENTREES ASTUCES ET TOURS DE MAIN AVEC LES CONSEILS DU CHEF
ECLAIRS DE PLUME. 2010. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 78 pages- nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Mes secrets en cuisine : Les desserts -Astuces et tours de main avec les conseils du chef
Eclairs de plume. 2010. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 78 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
