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(REVUE) -
Les poissons de mer - Les poissons d'eau douce, Crustacés et coquillages
Publications François Tedesco, collection Citron n°8 - 9 - 10, Paris, s.d. (années 30). 3 fascicules In-4 brochés, couvertures illustrées par Baucour, 16 pages par fascicules.
Reference : 17744
Belle couverture couleur de B.Baucour. Recettes de poissons nombreuses photos in texte.
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Librairie ancienne Philippe Lucas
M. Philippe Lucas
9 Quai de la Pêcherie
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04 78 30 94 84
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RECETTES PRATIQUES CONCERNANT LA CUISINE MAIGRE. PROPRIETES DES ALIMENTS MAIGRES – MENUS MAIGRES – LE BEURRE, LE LAIT – POTAGES MAIGRES – SAUCES MAIGRES – OEUFS ET OMELETTES – POISSONS DE MER ET D’EAU DOUCE – COQUILLAGES ET CRUSTACES – GIBIER D’EAU – LEGUMES – PATES ET FARINES.
PARIS. LIBRAIRIE RENOUARD. HENRI LAURENS, EDITEUR. SANS DATE (1894). IN-16 (12 X 18 X 1,5 CENTIMETRES ENVIRON) DE (4) + II + 122 PAGES, RELIURE DE L'EDITEUR A LA BRADEL 1/2 PERCALINE VERTE, TITRE IMPRIME EN NOIR. PETITS DEFAUTS EXTERIEURS, SINON BON EXEMPLAIRE.
