‎PETTIGREW (Jane)‎
‎Thé‎

‎Lloyd's register of yachts containing particulars of yachts and motor boats; an alphabetical list of owners, wit their addresses; distinguishing floags of yachts; also the flags of the principal yacht and sailing clubs, with the names of the officers, et.. for the year 1933. On y ajoute "alterations and additions th 24th june, 1933.‎

‎London, Lloyd's Register of Shipping, fort in-8 oblong, cartonnage toilé vert avec décor doré sur dos et première de couv. éd., non paginé (plus de 1000 pages), préface en anlais et en français, Sommaire en anglais et en français, committee arond the world, List of subscribers - liste des abonnés, Key to the register- table explicative concernant le registre, Register of yachts pour 1933, Sail numbers of racing yachts, Flags of Yacht Clubs and Sailing Clubs ( plus de 2000 illustrations en couleurs des drapeaux et fanions des clubs nautiques), Index to distinglishing flags, Signal letters, Late names of yachts, Yachts arranged according to tonnage, Yacht builders and designers, Yacht owners, Très RARE registre comprenant tous les propriétaires, dans le monde entier, de yachts. Avec le supplément du mois de juin 1933.Plus de 2000 dessins des drapeaux et pavillons. En anglais mais aussi en partie en français. Bon état du papier avec rousseurs; reliure défrapichie mais bien resturée ‎

‎The end of the game. The last word from paradise; The big game in Africa.‎

‎San Francisco, éd. Chricle Book, 1988, gd. in-4 carré, cartonnage souple à rabats éd., couv. photos en noir éd., non paginé (304 pp.), très nb. photos, dessins et reproductions de documents anciens en noir, sommaire, bibliographie, texte en anglais, text in english, «Plus l'homme blanc s'est enfoncé en Afrique, plus la vie s'y est effacée, quittant les plaines, le bush... Jusqu'à disparaître en hectares de trophées, de peaux et de carcasses.» - Peter Beard. Publication majeure sur l'Afrique, The End of the Game allie le texte essentiel de Peter Beard à ses remarquables photographies qui, ensemble, rendent compte de la surpopulation et de la famine qui terrassaient des dizaines de milliers d'éléphants, de rhinocéros et d'hippopotames dans les plaines du Tsavo, au Kenya, et dans les parcs ougandais dans les années 1960 et 1970. Composé après vingt ans de recherches et de travail sur le terrain, actualisé plusieurs fois depuis sa première parution avec de nouveaux documents, ce livre est l'oeuvre maîtresse de Beard - un témoignage puissant et poignant sur les ravages causés par l'intervention humaine en Afrique. Ses propres images et textes sont complétés par des photos anciennes et des citations d'entrepreneurs, d'explorateurs, de missionnaires et de chasseurs de gros gibier, dont la quête d'aventure et de «progrès» a changé la face du continent: Theodore Roosevelt, Frederick Courteney Selous, Karen Blixen (Isak Dinesen), Philip Percival, J. A. Hunter, Ernest Hemingway et J. H. Patterson. Cette nouvelle édition inclut un entretien avec le défenseur de l'environnement Esmond Bradley Martin, ainsi que des essais repris de précédentes éditions, signées du célèbre écrivain Paul Theroux, de l'écologiste Richard M. Laws, et une contribution à la postface par l'agronome Norman Borlaug. Parce qu'il aborde des thèmes comme la distance par rapport à la nature, la densité et le stress, la perte du sens commun, ce portrait incomparable résonne encore aujourd'hui, alors que la crise environnementale s'aggrave, comme, déjà, il y a un demi-siècle. » Très bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎Les arômes du thé. Manuel de dégustation.‎

‎Coll. "Pratique", Paris, éd. Hachette, 2009, EDITION ORIGINALE, in-folio étroit, cartonnage, couv. photo coul. éd., jaquette ill. en noir sur fond rouge éd., 160 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., sommaire, annexes sur les origines, les étapes de l'élaboration du thé, la conservation, les conseils de dégustation et d'infusion, table des recettes, table des matières, Quel rapport, au fond, entre un thé blanc, diaphane et végétal, et un Assam profond, boisé et presque fumé ? Aucun, si ce n'est que ces deux liqueurs font partie de la grande famille des thés... Au fil des pages et des chapitres, vous trouverez, exprimés en termes simples, tous les conseils pour choisir, préparer, déguster, apprécier et même varier vos thés préférés ! " Toutes les clés d'une dégustation réussie. Les accords classiques ou insolites qui magnifient le thé. 45 recettes essentielles autour du thé. Des conseils pratiques. Superbe ouvrage ! Très bon état ‎

‎Plaisirs de thé.‎

‎Paris, éd. du Chêne, ocotbre 1998, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage toilé noir éd., jaquette photo coul. éd., 176 pp., papier glacé, très nb. photos coul., sommaire, les grades du thé, table des recettes, bibliographie, Michèle Carles, une des soeurs Scotto, crée depuis 15 ans des recettes et collabore avec de nombreux magazines féminins. Avec Gilles Brochard, journaliste et écrivain, elle exprime dans ce livre aux photographies superbes sa passion du thé et les délicieuses alliances gastronomiques que suggèrent le darjeeling ou encore le ceylan, pour ne citer que ces deux variétés parmi tant d'autres. Langoustines aux mangues, Crème brûlée à l'earl grey, Gratin de haddock poché au thé noir lapsang souchong, les saveurs de ce précieux breuvage se déclinent dans des raffinements gustatifs sensuels. L'histoire de la petite feuille est également retracée ainsi que les rites et les cérémonies qui entourent la préparation d'un bon thé. Pour le savourer aussi bien dans l'après-midi qu'au cours du repas. Superbe iconographie. Très bon état ‎

‎J'aime et je cuisine le thé.‎

‎Paris, éd. Rustica, 2007, in-8 carré, cartonnage couv. photo coul. éd., reliure à anneaux métallique blanc éd., 66 pp., papier glacé, nb. photos en coul., sommaire, Un livre originale sur l'utilisation du thé dans la cuisine. 30 recettes allant des brochettes de rollmops et granité au thé lapsang souchong au tiramisu au thé au jasmin. Pas courant. Très bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎