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Saillard E
Technologie Agricole Sucrerie Meunerie, Boulangerie, Féculerie, Amidonnerie
Encyclopédie Agricole Editions Baillière et Fils 1904, 1ère édition Format in-12 : 12,5 par 18,5 cm Couverture rigide toilée 427 pages numérotées, catalogue en fin d'ouvrage, 71 pages numérotées Illustrations en noir dans le texte Poids du livre 487 gr, de l'envoi inf. à 1 kg
Reference : 3282
Livre en bon état, nom du propriétaire sur la page de titre
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Sylvain Charles
M. Sylvain Charles
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TECHNOLOGIE AGRICOLE- SUCRERIE, MEUNERIE, BOULANGERIE, FECULERIE, AMIDONNERIE, GLUCOSERIE
BAILLIERE ET FILS. 1904. In-12. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Coiffe en pied abîmée, Intérieur frais. 424 pages- nombreuses figures en noir et blanc dans le texte- 3 photos disponibles. . . . Classification Dewey : 664-Technologie des aliments
Introduction par le Dr P Regnard Classification Dewey : 664-Technologie des aliments
