s.l., 23pp., verschenen in de reeks "Geschiedenis der Oost-Vlaamsche gemeenten" 1ste reeks deel VI nr.6, zonder titelblad (zoals destijds uitgegeven in losse afleveringen), blinde omslag, 23cm., enkele roestplekjes, goede staat, B91993
Reference : B91993
Antiquariaat Pieter Judo (De Lezenaar)
Mr. Pieter Judo
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Paris, Garnier Frères, sans date ( 1855) ; plaquette in-12°, demi-toile rouge, titre doré au dos en long; ex-libris manuscrit " Pierre Josserand Novembre 1925 " à l' intérieur du 1er plat; 24pp. et 1 planche lithographiée hors texte " Nouvel alphabet de M. Pinte".Piqûres parfois fortes, très petit manque de papier angulaire au titre.
Exemplaire bien relié de cette très rare plaquette sur la réforme de l' orthographe.Nos polices de caractères sont insuffisantes pour reproduire les innovations de cet alphabet.( GrEs)
Cerniat / Fribourg, La Pinte des Mossettes / Gilles & Cricprint, 2005. In-8 broché, couverture illustrée sous pergamine assortie (pergamine jaunie en bords). Illustrations in-texte en noir, jolie maquette comportant des pages translucides, une grande composition en noir dépliante.
Au menu: La moutarde de Bénichon - La cuchaule - Le bouilli et le bouillon - Le ragoût d'agneau - Le fumé - Le coup du milieu - Le gigot d'agneau - Les fromages - La crème et les meringues - Les pâtisseries. Introuvable !
Lausanne, Favre, 2003. In-4, cartonnage illustré (et fort appétissant), jaquette illustrée. Quelques minuscules taches à la jaquette (1er plat) et petite mouillure au bord inférieur (2e plat), livre en parfaite condition. Exemplaire agrémenté d'un envoi autographe signé des deux artistes culinaires auteurs de ce très beau livre.
"Vous tenez entre les mains un livre qui raconte une histoire, celle d'un lieu, rustique et chaleureux, la Pinte des Mossettes, et celle d'une démarche culinaire originale. L'action se situe dans le cadre romantique de la Gruyère, à un jet de missel de la chartreuse de la Valsainte, règne de l'austérité et du silence. Depuis plus d'une dizaine d'années, Judith Baumann, accompagnée de Jean-Bernard Fasel, y célèbrent un art culinaire inspiré par des rêveries et des voyages intérieurs. La mise en scène est organisée autour des menus à thème qui se développent, au gré des saisons. Les plantes sauvages et les baies cueillies dans la nature environnante en sont les accompagnateurs. Et si l'association des saveurs et de la forme conduisent le dégustateur dans une narration, le souci de l'équilibre entre la justesse de ces saveurs et leur expression visuelle est le but recherché. Portés par des textes poétiques et des confidences, les menus que vous découvrirez au fil de cet ouvrage consacrent un art de vivre et une philosophie qui vont au-delà de la cuisine. Vous l'aurez compris, ici, la démarche culinaire devient un prétexte et non une fin en soi."
Académie Royale des Sciences - Duc de Chaulnes - Cassini - M. Le Monnier - M. Jeaurat - Chevalier d'Arcy - M. Tillet - M. de La Lande, Lalande :- M. Courtanvaux - M. Petit - M. Maraldi - M. Bailly - M. de la Condamine - M. Bézout - 15. M. Leonhard Euler - M. du Hamel (Duhamel du Monceau) - M. Cassini de Thury - Abbé Chappe d'Auteroche- M. Pingré - M. Adanson - M. de Lamure
Reference : 101185
(1770)
Chez J. Schreuder à Amsterdam , Académie Royale des Sciences Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 1770 Book condition, Etat : Bon relié, plein veau d'époque à 5 faux-nerfs, pièce de titre et de tomaison, caissons ornés In-8 1 vol. - 350 pages
5 planches dépliantes hors-texte 1ere édition, édition originale, 1770 Contents, Chapitres : Paginé 659 à 1008 - 1. Duc de Chaulnes : Mémoire de quelques moyens de perfectionner les instruments d'astronomie (pages 559 à 685, 26 pages) - 2. Duc de Chaulnes et Cassini : Détermination de la distance d'Acturus au bord inférieur du Soleil, au solstice d'été (pages 685 à 690) - 3. M. Le Monnier : Comparaison des hauteurs solsticiales aux environs du Tropique du Capricorne, observées en 1762 et 1764, avec celles qui ont été vues à l'obélisque du gnomon de Saint Sulpice en 1743 et 1744 (pages 690 à 694) - 4. M. Jeaurat : Observation de l'opposition de Jupiter avec le Soleil le 4 janvier 1764, et corrections qu'il convient d'en faire aux tables de M. Cassini (pages 694 à 699) - 5. Chevalier d'Arcy : Mémoire sur la durée de la sensation de la vue (pages 700 à 718, 18 pages) - 6. M. Tillet : Mémoires sur deux machines propres à donner le rapport avec les différentes mesures à grains ou celles des liquides, ont avec le boisseau ou la pinte de Paris (pages 719 à 729, 10 pages et 2 planches) - 7. M. Le Monnier : Mémoire sur l'utilité des éclipses de Soleil qui ont été observées totales et annulaires (pages 729 à 735, 4 pages et 1 planche) - 8. M. de La Lande, Lalande : Mémoire sur les conditions nécessaires pour que l'on puisse observer les immersions et les émersions du second satellite de Jupiter (736 à 751, 15 pages, 1 planche) - 9. M. Courtanvaux : Observation de l'éclipse de Soleil du 16 août 1765 observée à Colombes (pages 752 à 758) - 10. M. Petit : Observation sur un anévrisme qui a produit des effets singuliers (pages 758 à 773) - 11. M. Maraldi : Mémoire sur la variation de l'inclinaison de l'orbite du second satellite de Jupiter (pages 773 à 785) - 12. M. Bailly : Mémoire sur la cause de l'inclinaison de l'orbite du second satellite de Jupiter (pages 785 à 793) - 13. M. de la Condamine : Suite de l'histoire de l'inoculation de la petite vérole, depuis 1758 jusqu'en 1765, 3eme mémoire (pages 793 à 836, 43 pages) - 14. M. Bézout : Mémoire sur la résolution générale des équations à tous les degrés (pages 836 à 864, 28 pages) - 15. M. Euler : Précis d'une théorie générale de la dioptrique (pages 865 à 894, 29 pages, 1 planche) - 16. M. du Hamel : Observations botanico-météorologiques faites au chateau de Denainvilliers, proche Pithiviers en Gatinois (pages 894 à 943, 49 pages) - 16. M. de La Lande : Mémoire sur le changement de l'inclinaison du troisième satellite de Jupiter (pages 943 à 952) - 17. M. Cassini de Thury : Observation de l'éclipse de Soleil du 16 août 1765, faite à l'Observatoire Royal (page 953) - 18. Abbé Chappe d'Auteroche : Observations de l'éclipse de Soleil (page 954) - 19. M. Pingré : Occultation de deux étoiles de la Queue du Capricorne par la Lune le 1er août 1765 (pages 955 à 957) - 20. M. Adanson : Remarques sur les blés appelés blés de miracle et découverte d'un orge de miracle (pages 957 à 967) - 21. M. de Lamure : Recherches sur les causes de la pulsation des artères (pages 957 à 1008, 51 pages) bon exemplaire, le dos est un peu frotté à la coiffe supérieure et sur le haut des mors sans gravité, reliure d'époque sinon en très bon état, intérieur frais et propre, papier un peu jauni, petite tache sombre au coin supérieur droit de la première page et des deux suivants, sans gravité, quelques rousseurs discretes, bien complet des 5 planches hors-texte et des deux tableaux dépliants
Librairie illustrée.. 2 juin 1889. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 337 à 352. Quelques gravures en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.4412-Le journal des voyages
Sommaire : Un intérieur hindou - Toute la police indigène est sur pied, Aventures extraordinaires d'un homme bleu, chapitre VI, Voyage au territoire indien de Guyane, IV, Une pinte de lait de baleine, La croix et l'épée, XIV, Les hommes a queue, Pauvre Islande Classification Dewey : 70.4412-Le journal des voyages