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JEAN DRAULT
NOS DOMESTIQUE
Volume in-4 carré, percaline rouge, pièces de théâtre , illustrations de GUYDO, éditions Tours, Maison Alfred Mane et Fils, sans date
Reference : ASY-39
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Encyclopédie d’économie domestique. Grande Encyclopédie illustrée d’économie domestique et rurale, grande cuisine, cuisine bourgeoise, petite cuisine des ménages... Contenant enfin toutes les connaissances indispensables de la vie pratique à la ville et à la campagne et d’une application journalière
Paris, Arthème Fayard, éditeur 1875 2 tomes en 1 volume, in-8 raisin, reliure pleine toile noire, dos lisse, pièce de titre de chagrin rouge, 2387 + 2991 pp., illustrée de 2000 gravures inédites dessinées et gravées par l’élite de nos artistes. Bel exemplaire.
De Abaisse (pâtisserie) à Zostère (économie domestique), Cette copieuse encyclopédie domestique a paru d’abord en livraisons. Grande cuisine. Cuisine bourgeoise. Petite Cuisine des Ménages. Cuisines étrangères. Pâtisserie. Office. Confiserie. Art d'accommoder les restes. Dissection. Savoir-vivre. Falsifications. Hygiène. Médecine usuelle... Contenant enfin toutes les connaissances indispensables de la vie pratique à la ville et à la campagne et d'une application journalière. Bon état d’occasion
Bibliothèque physico-économique instructive et amusante ou Journal des découvertes et perfectionnemens de l'industrie nationale et étrangère, de l'économie rurale et domestique, de la physique, la chimie, l'histoire naturelle, la médecine domestique et vétérinaire, enfin des sciences et des arts qui se rattachent aux besoins de la vie. Avec des planches en taille-douce. 1re année (1782) - 5e année (1786) [5 volumes]
à Paris, chez Buisson 1786 5 volumes. In-16 17 x 9,5 cm. Reliures de l’époque veau havane marbré, dos à nerfs encadrés de fers dorés, pièces de titre et de tomaison maroquin fauve, 400-439-421-404-432 pp., 2-3-3-3-3 planches repliées, table des matières à la fin de chaque volume.
Tête de série de ce périodique publié à Paris chez Buisson entre 1782 et 1831, la Bibliothèque physico-économique instructive et amusante offre un grand intérêt pour l'économie rurale, la médecine domestique et vétérinaire. Il renferme de nombreux articles à intérêt gastronomique et œnologique. Parmi les rédacteurs il faut signaler Daubenton, Carlier, Parmentier, Manoncourt. Le premier volume est en seconde édition, les suivants en première édition. Bon état d’occasion
[Centre Georges Pompidou] COUSIN, Françoise ; WALTIPERGER, Chantal ; KAUFMANN, Jean-Claude ; PEYRIERE, Monique ; NOBLET, Jocelyn de ; BARISET-MARC, Lucie ; ROUAUD, Jacques ; GUELON, Jean-Pierre ; DEVYNCK, Thierry ; ROBIAL, Etienne ; WINTER, Gerard ; BALLANGE, Guy ; ANDRITZKY, Michael ; BOISSIERE, Olivier ; VAYSSIERE, Bruno ; BURE, Gilles de ; BRANZI, Andrea ; MONJARET, Anne ; PAVESI, Giovanni
Reference : 20408
(2000)
ISBN : 2844260578
Les Bons Génies de la Vie domestique.
Centre Pompidou 2000 In-4, broché couv. blanche, reliure spirale, photographies et illustrations en noir et en couleurs, 199 pp. Bon état.
Exposition présentée au Centre Pompidou, -Galerie Sud du 11 octobre 2000 au 22 janvier 2001. L’exposition a été réalisée grâce au soutien de Moulinex, Philips et Trium. Bon état d’occasion
Esthétique Domestique. Les Arts Ménagers 1920-1970
5 Continents, Milan 2002 In-4 relié 29,5 cm sur 25,0. Jaquette comme neuve. Très bon état d’occasion.
Collection Jean Bernard Hebey avec la collaboration d’Alain Ménard. Documentaliste Jérémie l’Hostis. Photographies de Christophe Fillioux assisté de Kihong Park. Esthétique Domestique est le premier ouvrage consacré exclusivement aux “Arts Ménagers”; ces enfants prodiges, nombreux mais peu reconnus, du Design Industriel. Très bon état d’occasion
Le Pot-au-Feu. Journal de Cuisine pratique et d’économie domestique
Le Pot-au-Feu 1902 Année 1902 complète. Dixième année du n 1 du 1er Janvier 1902 au n 24 du 15 décembre 1902. Grand in-8. Reliure de l’époque pleine toile noire, dos lisse avec titre et année dorés, 384 pp., illustrations, publicités. Ouvrage en bon état.
Le Pot-au-Feu, Journal de cuisine pratique et d'économie domestique, appellé par la suite “Le Pot-au-Feu et les Bonnes recettes réunis” (1929-1956), fut un magazine de cuisine bimensuel publié à Paris in Paris de 1893 à 1956, s’adressant à un lectorat de maîtresses de maison de la bourgeoisie. L’éditeur était Saint-Ange ébrard. Chaque numéro publie une leçon de cuisine donnée par un chef professionnel, et de nombreuses recettes, menus et articles divers. Bon état d’occasion
