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[J.E. Laurent] -
GUINAUDEAU (Z.)
Fès vu par sa cuisine.
Illustrations de J.E. Laurent. 7 ème édition. Oudaïa-Rabat, J.E. Laurent, 1966. Petit in-4 27x20,5cm) broché, plat supérieur orné d'une scène orientale. 209pp. Ici manque quelques feuillets du début du livre. Bon état intérieur.
Reference : WOC-1078
Manque quelques pages du début et commence à la page 7. Nouvelle édition
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Fès vu par sa cuisine.-
Illustrations de J. E. Laurent. Rabat. Laurent. 1966. Gd in-8 (208 x 268mm) plein chagrin rouge, dos à 5 nerfs, fleurons, filets et titre or, plat orné au centre d'un motif oriental frappé à froid, , guirlandes et filets or d'encadrement, gardes peignées, couverture illustrée couleur conservée, 209 pages, illustrations en noir dans le texte. Il a été rajouté en tête de volume une double feuille rempliée portant une inscription en cyrillique et un ex-donno en français facilement détachable. Qq. rares rousseurs pâles sinon bel exemplaire superbement relié.
Madame Guinaudeau a eu le mérite de dresser un inventaire fidèle des recettes en usage à Fès. Elle a expérimenté ces recettes et noté méticuleusement les opérations et les ingrédients. Son livre n'est pas un recueil à l'usage des bonnes ménagères, c'est une contribution à l'Histoire de ce pays et un document d'une grande portée humaine... Ahmed Sefrioui.
Fes vu par sa cuisine
J.E. Laurent. 1962. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Papier jauni. 209 pages - nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte. Plats passés, traces de mouillure, déchirés. Petit trait à l'encre en page de garde et de titre.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Illust. de J.E. Laurent. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Fès vu par sa cuisine
Rabat, J.E. Laurent, 1966, in-4, broché, plat supérieur orné d'une scène orientale, 209 p., illustrations de J.E. Laurent.
Plats salis, intérieur propre et ferme, ex-dono en page de garde, bon état.
FES VU PAR SA CUISINE
année 1950 environ , exemplaire relié en excellent état, 210 pages , Illustrations de Laurent .
REF L3
Phone number : 02 31 23 48 44
Fès vu par sa cuisine.
Rabat, Laurent, 1957. In 4° broché, 191-XI pp.
Illustrations de J.E. Laurent. Nouveau tirage.
