Write to the booksellers
Gastronomie CRESCENS Les Profits champêtres.ex sur Hollande
Pierre de Crescens Les Profits champêtres. Paris, A. Chavane , 1965. In-4°, en ff., couv. ill. et rempl., emboîtage de tissus moiré rouge, titre en lettres dorées sur le plat supérieur, 81 pp. Préface de Maurice Genevoix. Première édition en français moderne de l'ouvrage de Pietro de Crescenzi, né à Bologne en 1230, réalisé à l'initiative du Crédit Lyonnais. Bien complet des 12 planches sur vélin hors-texte en couleurs reproduisant des miniatures de l'époque, protégées par des serpentes légendées. Édition hors-commerce sur vergé de Hollande, bel exemplaire, intérieur frais. Cette somme monumentale contient de nombreux chapitres qui intéresseront le gastronome : les semences (froment, lentilles, mil, fèves), la vigne (comment savoir s'il y a de l'eau dans le vin, comment éviter que le vin ne tourne, dégustation, etc...), les arbres (l'amandier, le châtaignier, le pommier, le poivre, etc...), les vertus des plantes (ail, champignons, gentiane, laitue, menthe, etc...), les vergers, et naturellement, des indications relatives à la chasse et à la pêche. Nous sommes présents à PARIS 9 ème du mardi au jeudi pour estimer vos livres anciens et rares ou pour étoffer votre bibliothèque.
Reference : 1784
€23.00
(€23.00
)
Bookseller's contact details
LA LIBRAIRIE ANTIQUE
M. Frédéric de Boislorey
06 82 53 12 00
Payment mode
Cheque
Transfer
Others
Sale conditions
Nous livrons en France et dans le monde entier par la Poste dans un délai de quatre à cinq jours, dès réception de votre règlement.
