‎[SCIENCE] - SOUS LA DIRECTION DE JEAN GOGUEL‎
‎La terre. ‎

‎La terre‎

‎Charpentier & Fasquelle éditeurs 1905, in-12 relié demi-cuir, dos lisse, 520pp; papier jauni d’époque; frottements d’usage à la reliure - bon état‎

‎Documents sur les tremblements de terre : recueil factice de 21 pièces‎

‎, 1845-1866, , 2 volumes, pagination multiple, demi-chagrin havane, dos à faux nerfs et à caissons à froid, Très intéressante mise en recueil d'extraits et de tirés à part sur les séismes dans le monde entier, par Alexis Perrey : le tome I rassemble les travaux et mémoires publiés entre 1845 et 1854 pour la Scandinavie, la Laponie, le Nord de l'Europe et l'Asie, la péninsule ibérique, le Canada et le Chili ; et le tome II comprend les études publiées entre 1855 et 1866 pour le Pérou, la Colombie, le bassin de l'Amazonie, les Moluques, le Japon, le Kamtschatka et les îles Aleutiennes. Astronome de Dijon, Alexis Perrey (1807-1882) est l'un des précurseurs de la sismologie statistique et historique ; il fut l'un des premiers à explorer d'éventuelles corrélations entre les tremblements de terre et les saisons ou les phases de la Lune. Bel exemplaire, provenant de la bibliothèque du bibliophile Henri Viellard, avec étiquettes ex-libris. Cachets de l'Institut catholique de Paris. Étiquettes en pied des dos. Les pièces sont reliées dans l'ordre suivant : TOME I : - Sur les tremblements de terre de la péninsule scandinave Extrait des Voyages de la Commission scientifique du nord en Scandinavie, en Laponie, etc. (Géographie physique) Paris, A. Bertrand, 1845, T.1. pp. 409 à 469. - Mémoires sur les tremblements de terre ressentis dans le bassin du Rhône. Tiré à part de 82 pp et 1 pl. Publié à l'origine dans les Annales des sciences.., publiées par la Société royale d'agriculture de Lyon, t. VIII, p.265-346, 1845. [Avec] : Notes additionnelles aux recherches sur les tremblements de terre du bassin du Rhône, de M. A. Perrey. Tiré à part des mêmes Annales, 24 pp. - Mémoire sur les tremblements de terre dans le bassin du Danube. 82 pp. Tiré à part du t. IX des mêmes Annales, 1846. - Sur les tremblements de terre de la péninsule ibérique. 54 pp. Tiré à part du t. X des mêmes Annales, 1847. - Documents relatifs aux tremblements de terre dans le nord de l'Europe et de l'Asie. 71 pp. Tiré à part des Annales de la Société d'émulation des Vosges, t. VI, 3e cahier, 1848. - Instructions sur l'observation des tremblements de terre. pp. 299 à 310. Extrait de l'Annuaire météorologique de la France, 1848. - Documents sur les tremblements de terre et les éruptions volcaniques dans le bassin de l'océan Atlantique. 67 pp. Extrait des Mémoires de l'Académie des sciences de Dijon, 1848. - Sur les tremblements de terre dans les Îles britanniques. 63 pp. Tiré à part, extrait des Annales de la Société nationale d'agriculture... de Lyon, 1849. - Mémoire sur les tremblements de terre aux États-Unis et dans le Canada. 62 pp. Tiré à part, extrait des Annale de la Société d'émulation, t. VII, 2e cahier, 1850. - Documents relatifs aux tremblements de terre au Chili. 206 pp. Tiré à part, extrait des Annales de la Société impériale d'agriculture... de Lyon. TOME II : - Documents sur les tremblements de terre au Pérou, dans la Colombie et dans le bassin de l'Amazone. 134 pp. Tiré à part, extrait des Mémoires de l'Académie royale de Belgique, t. VII, 1858. - Documents sur les tremblements de terre et les phénomènes volcaniques aux Moluques. Première partie, groupe d'Amboine, 39 pp ; Supplément à la première partie et Deuxième partie, groupe de Banda, 61 pp. ; Troisième partie, groupe de Ternate, 125 pp. ; Quatrième partie, groupe de Sangir, 52 pp. : quatre tirés à part, extraits des Annales de la Société d'émulation des Vosges, t. IX et X 1857-1860. - Documents sur les tremblements de terre et les phénomènes volcaniques dans l'achipel des Philippines. 110 pp. Tiré à part, extrait des Mémoires de l'Académie de Dijon, 1860. - Documents sur les tremblements de terre et les phénomènes volcaniques au Japon. 110 pp. Tiré à part, extrait des Mémoires de l'Académie impériale des sciences... de Lyon, t. XII, 1862. - Propositions sur les tremblements de terre et Couverture rigide‎

‎Bon 2 volumes, pagination multiple‎

‎Les tremblements de terre‎

‎illustré de 60 dessins sur bois par Brun, Chovin, Clair, Guyot, Mouchot, Méaulle. Gravures de Méaulle. Le fléau; Les présages; La Catastrophe: I- Les secousses, II- Le bruit souterrain, III- Gouffres et crevasses, IV- Sources, lacs et rivières, V- éruptions vaseuses, flammes et effluves,ù VI- étendue de la zone ébranlée; Soulèvent, affaissement et lente ondulation du sol, Tremblements de mer et déluges, Tremblements de terre dans l'Ile de Saint-Thomas, Le feu des volcans et les tremblements de tere, La catastrophe de Caracas, Un tremblement de terre dans le Honduras, Comment le tremblement de terre se propage, Tremblement de terre de Lisbonne, Les tremblements de terre de la Calabre, La Catastrophe d'Ischia, Les tremblements de terre de l'Andalousie, Groupement des tremblements de terre, Le tremblement de terre du Valais, Fréquence des secousses et leur distribution géographique, La catastrophe de Mendoza, Le tremblement de terre de l’Île de Chio, Le tremblement de terre et les saisons, Les forces souterraines et l’atmosphère, Tremblements de terre a Cumana, Les tremblements de terre et les astres, Les tremblements de terre dans l'archipel de la Sonde, Théories et conclusion. vol. in°4, 280x190, relié demi chagrin, dos à nerfs, frottements, très bel état intérieur, tranches dorées, 390pp, très bel exemplaire bien frais. Paris Ducrocq, vers 1860‎

‎SCIENCES DE LA VIE ET DE LA TERRE 4E - 6 OUVRAGES - 2 DE COURS + 2 CORRIGES + 2 SUJETS DE DEVOIRS.‎

‎CNED. 2008-2009. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Ouvrage 1 : sciences de la vie et de la terre 4e cours livret séquences 1 à 6 réf 4-SV41-TEPA01-08 de 76 pages - Ouvrage 2 : sciences de la vie et de la terre 4e cours livret 2 séquences 7 à 12 réf 4-SV41-TEPA02-08 de 88 pages - Ouvrage 3 : sciences de la vie et de la terre 4e corrigés livret 1 séquences 1 à 6 réf 4-SV41-TEPA61-08 de 34 pages - Ouvrage 4 : sciences de la vie et de la terre 4e corrigés livret 2 séquences 7 à 12 réf 4-SV41-TEPA62-08 de 41 pages - Ouvrage 5 : sciences de la vie et de la terre sujets de devoirs séquences 1 à 3 réf 4-SV41-DVPA01-08 de 9 pages - Ouvrage 6 : sciences de la vie et de la terre 4e sujets de devoirs séquences 7,9,11 réf 4-SV41-DVPA02-08 de 17 pages - annotations dans les ouvrages au crayon de papier et au stylo + découpages.. . . . Classification Dewey : 372.8-Livre scolaire : autres matières‎

‎Ouvrage 1 : sciences de la vie et de la terre 4e cours livret séquences 1 à 6 réf 4-SV41-TEPA01-08 de 76 pages - Ouvrage 2 : sciences de la vie et de la terre 4e cours livret 2 séquences 7 à 12 réf 4-SV41-TEPA02-08 de 88 pages - Ouvrage 3 : sciences de la vie et de la terre 4e corrigés livret 1 séquences 1 à 6 réf 4-SV41-TEPA61-08 de 34 pages - Ouvrage 4 : sciences de la vie et de la terre 4e corrigés livret 2 séquences 7 à 12 réf 4-SV41-TEPA62-08 de 41 pages - Ouvrage 5 : sciences de la vie et de la terre sujets de devoirs séquences 1 à 3 réf 4-SV41-DVPA01-08 de 9 pages - Ouvrage 6 : sciences de la vie et de la terre 4e sujets de devoirs séquences 7,9,11 réf 4-SV41-DVPA02-08 de 17 pages - annotations dans les ouvrages au crayon de papier et au stylo + découpages. Classification Dewey : 372.8-Livre scolaire : autres matières‎

‎Traité sur la culture et les usages des pommes de terre, de la patate, et du topinambour. Publié et imprimé par ordre du Roi.‎

‎A Paris, chez Barrois, l'aïné, libraire, quai des Augustins, N°. 19, 1789. 1789 1 vol. in-8 (212 x 125 mm) de: VIII, 386 pp., [3] ff (cerificat, errata, table). (petite galerie de ver marginale, rares taches ou salissures). Demi basane d'époque, dos lisse orné, titre de maroquin rouge, plats recouverts de papier à la colle havane, tranches jaunes.‎

‎Rare édition originale de l'ouvrage de Parmentier le plus complet consacré à la pomme de terre. Antoine Augustin Parmentier (1737-1813) est un pharmacien militaire, agronome, nutritionniste et hygiéniste français, Précurseur de la chimie alimentaire et de l'agrobiologie, il est surtout connu pour son action de promotion en faveur de la consommation de la pomme de terre dans l'alimentation humaine, mais aussi pour ses travaux sur l'hygiène alimentaire, l'utilisation de nouveaux aliments durant les fréquentes périodes de famine et comme pharmacien militaire (avec un rôle éminent dans l'organisation pharmaceutique du service de santé sous l'Empire). "Pharmacien humanitaire" et travailleur infatigable, célèbre défenseur de la pomme de terre, dont il s'était assuré de la salubrité et du goût lors de sa captivité en Prusse, Parmentier chercha tout au long de sa carrière des solutions pour contrer disettes, famines et malnutrition. Il ne publia pas moins de 95 ouvrages sur les tubercules, les grains, la boulangerie et l'organisation agricole en général. [Vicaire 657]. Cest au cours de la guerre de Sept Ans comme prisonnier militaire en Prusse que Parmentier goûte la bouillie de pommes de terre, et quil reconnaît les avantages alimentaires de ce tubercule. A lépoque, sa culture est rejetée par le nord de la France, dont l'Île-de-France, d'où vient Parmentier et même interdite de culture par le parlement de Paris en 1748. À la suite des famines survenues en France en 1769 et 1770, Il rédige plusieurs mémoires pour promouvoir les vertus nutritionnelles de la pomme de terre pour lhomme, alors quelle était jusquici abandonnée aux bestiaux ou aux « jours maigres » des communautés religieuses. Il va aussi promouvoir la pomme de terre en organisant des dîners où seront conviés des hôtes prestigieux, tels Benjamin Franklin ou Lavoisier assistant, le 29 octobre 1778, devant les fours de la boulangerie de l'hôtel des Invalides, à l'enfournement du pain à base de farine de pommes de terre. En 1780, Parmentier publie « Le parfait boulanger ou traité complet sur la fabrication & le commerce du pain » et ouvre une école de boulangerie. En 1787 est publié son « Mémoire sur la culture des Pommes de terre à la plaine des Sablons et de Grenelle », puis en 1789 parait son présent « Traité sur la culture et les usages des pommes de terre, de la patate et du topinambour ». Considéré comme son travail le plus complet sur le sujet, il traite des différentes variétés, de ses maladies et des animaux qui la détruise, des engrais, du terrain, des méthodes de cultures, de sa récolte, de ses différentes utilisations en cuisine et pour faire du pain Bel exemplaire, frais, conservé dans sa reliure dorigine. 1 vol. 8vo (212 x 125 mm) of: VIII, 386 pp, [3] ff (cerificat, errata, table). (small marginal worm gallery, rare stains or soiling). Contemporary half basane, smooth ornate spine, red morocco title, boards covered with havana glue paper, yellow edges.Rare first edition of Parmentier's most complete work on the potato. Antoine Augustin Parmentier (1737-1813) was a French military pharmacist, agronomist, nutritionist and hygienist. A precursor of food chemistry and agrobiology, he is best known for his efforts to promote the consumption of potatoes in the human diet, but also for his work on food hygiene, the use of new foods during frequent periods of famine, and as a military pharmacist (with an eminent role in the pharmaceutical organization of the health service under the Empire). A humanitarian pharmacist and tireless worker, Parmentier was a famous advocate of the potato, whose wholesomeness and taste he had ensured during his captivity in Prussia. Throughout his career, Parmentier sought solutions to food shortages, famines and malnutrition. He published no fewer than 95 works on tubers, grains, baking and agricultural organization in general. [Vicaire 657]. It was during the Seven Years' War, as a military prisoner in Prussia, that Parmentier tasted potato porridge and recognized the nutritional benefits of this tuber. At the time, its cultivation was rejected in northern France, including Parmentier's native Île-de-France, and even banned by the Paris parliament in 1748. Following the famines in France in 1769 and 1770, he wrote several memoirs promoting the nutritional virtues of potatoes for human consumption, which until then had been left to cattle or the lean days of religious communities. He also promoted the potato by organizing dinners to which prestigious guests such as Benjamin Franklin and Lavoisier were invited. On October 29, 1778, in front of the bakery ovens at the Hôtel des Invalides, they witnessed the baking of bread made from potato flour. In 1780, Parmentier published Le parfait boulanger ou traité complet sur la fabrication & le commerce du pain and opened a bakery school. In 1787, he published his Mémoire sur la culture des Pommes de terre à la plaine des Sablons et de Grenelle, followed in 1789 by his present Traité sur la culture et les usages des pommes de terre, de la patate et du topinambour. Considered to be his most comprehensive work on the subject, it covers the different varieties, diseases and animals that destroy it, fertilizers, soil, cultivation methods, harvesting, its various uses in cooking and bread-making... A fine, fresh copy, preserved in its original binding.‎