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Marianne Comolli (Auteur), Michèle Carles
La Cuisine des parfums
Editions du Chêne (1 avril 1997)
Reference : lc_73042
Relié, jaquette illustrée, nombreuses illustrations, comme neuf.
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M. Alexandre Bachmann
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La cuisine des parfums.
Paris, éd du Chêne, 1996, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage toilé vert éd., jaquette photo coul. éd., 192 pp., papier glacé, très nb. photos coul. éd., Table des recettes, Index des recettes, Ce livre dévoile l'origine, les spécificitées, leur caractère, leurs goûts de 50 épices, herbes, aromates et condiments; le tout mis en "musique" par les fabuleuses sœurs Scotto. Un inoubliable ! Très bon état
"Actualités scientifiques : Radium et radio activité; Télégraphee sans fil; A toute vitesse; Ballons dirigeables; La cuisine électrique; Parfums comestibles, Premiers souvenirs; La mort des géants; Eternels jardins; etc."
Paris, Librairie C. Reinwald, Shleicher Frères, 1904. "13 x 20, 329 pp., reliure dos/coins cuir, tête dorée, couverture conservée, état moyen (reliure état d'usage; 2 pages recollées; quelques rousseurs). "
Cuisine du bout du monde n° 24 : saveurs de Turquie : Dans les cuisine du sérail, La Turquie à la carte, parfums ottomans - 50 recettes turques : calmars farcis, croquettes au blé concassé et aux noix, pilaf de mengen, kebab à la crème d'aubergines, etc
Voyager S.A. / Les Editions de Demain. 1996. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 114 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Sommaire : Dans les cuisine du sérail, La Turquie à la carte, parfums ottomans - 50 recettes turques : calmars farcis, croquettes au blé concassé et aux noix, pilaf de mengen, kebab à la crème d'aubergines, doigts de vizir, riz au lait, crème de riz, cheveux d'ange au fromage frais,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Cuisine du bout du monde n°5 : Saveurs marocaines : parfums de Derb - Coucous et tagines - Courges, légumes secs, aubergines et tomates gorgés de soleil - Poru revenir à leur mouton è Un thé au Sahara - Herbes et épices de A à Z
Voyager S.A. / Les Editions de Demain. 1992. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 114 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Sommaire : Le creuset des origines - parfums de Derb - Coucous et tagines - Courges, légumes secs, aubergines et tomates gorgés de soleil - Poru revenir à leur mouton è Un thé au Sahara - Recettes gourmande : Briouats au riz, brochettes d'agneau à la menthe, migeons farcis, biscuits à la canelle, couscous Seffa, dattes et noix fourrés, salade d'orange à la canelle, café arabe,etc / Supplément spécial : Herbes et épices de A à Z. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Cuisine du bout du monde n° 28 - Mai / Juin 97 : Provence : Les marchés de Provence, Les parfums du mistral, 50 recettes provençales: salade de truite marinée aux épices - consommé à l'aïl et à la sauge
Voyager S.A. / Les Editions de Demain. 1997. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 114 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Sommaire : Les marchés de Provence, Les parfums du mistral, 50 recettes provençales: salade de truite marinée aux épices - consommé à l'aïl et à la sauge, tarte aux pignons,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
