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Jean-Marie del Moral
La Montagne et le Cuisinier
Aubanel (24 avril 2009)
Reference : lc_68551
Relié, jaquette illustrée, nombreuses illustrations, comme neuf. Envoi autographe de l'auteur.
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M. Alexandre Bachmann
Passage du Rond Point 4
1205 Genève
Switzerland
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La montagne et le cuisinier.
Genève, Aubanel, 2007, Première Edition, gd. In-4, cartonnage éd., jaquette photos coul. éd., 240 pp., papier glacé, nb. Photos en coul. et en noir de Jean-Marie del Moral, Une présentation de Emmanuel RENAUT ce chef "deux étoiles Michelin" qui vit dans le pays du Mont-Blanc. Il nous ouvre les portes de son restaurant "Les Flocons de sel" à Mégève. Une cuisine inventive et audacieuse. 52 recettes mais aussi de très belles photos en noir de "son pays". RARE Très bon état
La Montagne et le Cuisinier
Aubanel ,2009, in-4 de 240 pages ,illustrations in-texte et hors-texte ,Relié, jaquette illustrée ,Très bon état , .Isbn : 9782700604641.(3 photos du livre sur mon site https://www.vieuxlivre.fr) .Les frais de port pour la France sont offerts à partir de 25 euros d'achat (Mondial relay,lettre suivie)et 30 d'achat (colissimo suivi ). Pour l'étranger : tarif livre et brochure, colissimo international, DHL express
La montagne et le cuisinier
Aubanel. 2007. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 227 pages - nombreuses photos en noir et blanc et en couleurs hors texte. Jaquette légèrement déchirée.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Photos Jean-Marie del Moral. Texte Catherine de Montalembert. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Photo cinéma n° 597 - Robert Doisneau : le reporter par D. Masclet, Photographie a la montagne, La latensification par A.H. Cuisinier, L'exposition John Craven, Le courrier de l'objectif par Delarue-Nouvellière, Le cinéma en relief par P. Hemardinquer
Bureau de la revue. Juillet 1951. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 163 à 194. Quelques photographies en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 770-Photographie
Sommaire : Robert Doisneau : le reporter par D. Masclet, Photographie a la montagne, La latensification par A.H. Cuisinier, L'exposition John Craven, Le courrier de l'objectif par Delarue-Nouvellière, Le cinéma en relief par P. Hemardinquer, La réalisation des fondus par P. Monier Classification Dewey : 770-Photographie
Larousse gastronomique. / Par Prosper Montagné, maître cuisinier, avec la collaboration du docteur Gottschalk. préface de A. Escoffier et de Ph. Gilbert
Paris, Librairie Larousse 1938 In-4 27 x 20 cm. Cartonnage de l’éditeur, pleine toile verte, premier plat gaufré d’un décor culinaire avec report du titre doré, 4-1087 pp., texte sur 2 colonnes, 1850 illustrations en noir et blanc dans le texte, 36 planches hors-texte en couleurs. Exemplaire en très bon état.
Bon état d’occasion
