‎TREAL CECILE‎
‎CUISINE NICOISE‎

‎Recettes ancestrales. Cuisine niçoise et piémontaise de Mamine Jeannine.‎

‎Ed. Publication Jeannine Leguay, 1998, 123pp. In- 8. Très bon état, reliure illustrée souple éditeur (légère pliure du bas du verso : voir photo), intérieur très propre (page de garde dédicacée par l'auteur sinon sans annotations). ‎

‎Hors frais d'expédition en France métropolitaine (tarifs compétitifs). Supplément tarifaire à prévoir pour expédition UE et hors-UE : NOUS CONTACTER. Expédition du livre à réception d'un paiement par chèque ou virement. Achat ou retrait possible en magasin.‎

‎La cuisine niçoise d'Hélène Barale : Mes 106 recettes‎

‎ Editions Gilletta / nice-matin, 2009. In-8. Cartonnage éditeur orange illustré d'une photo. Dos à spirales. Non paginé. Une bonne centaine de pages. Photos NB en hors texte. Livre présenté comme un cahier. Index des recettes. Etat neuf. ‎

‎Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopéie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 66 : tarte aux nectarines, daube niçoise,nids de mésanges, gâteau aux noisettes, creusois, noisettines, truffes aux noisettes, pomme de terre noisettes rissolées,etc.‎

‎Atlas. 1977. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 101 à 120.Pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sommaire : tarte aux nectarines, daube niçoise,nids de mésanges, gâteau aux noisettes, creusois, noisettines, truffes aux noisettes, pomme de terre noisettes rissolées,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ARTS MENAGERS N° 21 - Connaissez-vous Catherine ? par Marcelle Auclair, La cueillette des champignons par Paul Fournier, Coté cuisine, A portée de fusil, Frais cueillis, frais mangés, Egrenons les haricots, La ratatouille niçoise par L. Cordillot‎

‎ARTS MENAGERS EDITIONS. SEPTEMBRE 1951. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 66 pages. Nombreuses illustrations en couleurs et noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Revue officielle du salon des arts ménagers. Sommaire : Connaissez-vous Catherine ? par Marcelle Auclair, La cueillette des champignons par Paul Fournier, Coté cuisine, A portée de fusil, Frais cueillis, frais mangés, Egrenons les haricots, La ratatouille niçoise par L. Cordillot, La batterie de cuisine, le choix, l'entretien par L. Lemonnier Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Cuisine actuelle - Hors série - Avril -Mai 2002 : Relax : 110 recettesdécontractées - Cakes salés - Quiches - Tartine - Clafoutis,etc. Recettes : Petits palmiers à la niçoise - Palette aux trois saveurs - Cakes aux pruneaux et aux poireaux - Hamburgers..‎

‎Prisma Presse. 2002. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 98 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Sommaire : Relax : 110 recettesdécontractées - Cakes salés - Quiches - Tartine - Clafoutis,etc. Recettes : Petits palmiers à la niçoise - Palette aux trois saveurs - Cakes aux pruneaux et aux poireaux - Hamburgers aux crudités- Terrine niçoise - Croustade façon picarde,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎