‎Fabiani, Jean-Noël; Bercovici, Philippe‎
‎L'incroyable histoire de la médecine‎

‎L'ail - L'incroyable histoire de l'allium stavium, une plante magique, une médecine puissante, une herbe gastronomique sans rivales, recettes, folklore, remèdes‎

‎Editions Guy Authier Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 1978 Book condition, Etat : Bon relié, sous jaquette illustrée grand In-8 1 vol. - 299 pages‎

‎une trentaine d'illustrations dans le texte en noir et blanc 1ere traduction en français Contents, Chapitres : Une histoire sérieuse, utilisation de l'ail comme aliment, médicament et potion dans la plupart des pays, arguments des adversaires de l'ail - L'ail, herbe superbe, aperçu des récentes études cliniques et expérimentales indiquant l'efficacité de l'ail en tant qu'agent médical - Excursion dans ail-land, l'ail dans la littérature et dans l'art - Le gala gastronomique, la saveur de l'ail dans les soupes, les sauces, avec la viande, les poissons, les légumes - 25 pages de recettes - cf : garlic legere petite dechirure sur le bas du plat supérieur de la jaquette, quelques rousseurs sur les bords de la jaquette, sinon tres bon état, intérieur tres frais‎

‎L'ail.L'incroyable Histoire De L'allium Stavium.Une Plante Magique Une Medecine Puissante Une Herbe Gastronomique Sans Rivales.‎

‎Guy Authier Broché D'occasion bon état 01/01/1978 150 pages ‎

‎L'AIL - L'INCROYABLE HISTOIRE DE L'ALLIUM STAVIUM UNE PLANTE MAGIQUE UNE MEDECINE PUISSANTE UNE HERBE GASTRONOMIQUE SANS RIVALES - RECETTES FOLKLORE REMEDES.‎

‎GUY AUTHIER. 1978. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 298 pages - jaquette en bon état - quelques illustrations en noir et blanc dans et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Traduit de l'américain par Martine Choukroun et Olivier Chavarot. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎