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Perret, François
Pâtisserie maison
Lafon, Michel (10/2024)
Reference : SVALIVCN-9782749958774
LIVRE A L’ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9782749958774
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M. Alexandre Bachmann
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1205 Genève
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La pâtisserie maison pas à pas.
Couverture souple. Broché. 159 pages.
Livre. Editions Marabout (Collection : Les ateliers Marabout), 2011.
"Pâtisserie maison, les 200 recettes incontournables (Collection ""Les Blocs Marabout"")"
Marabout. 2010. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 383 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
"Collection ""Les Blocs Marabout"". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"
LA PATISSERIE PRATIQUE. Receil de recettes de pâtisserie, confiserie, glaces formant un guide pratique à l'usage des maîtresses de maison bourgeoise, cuisiniers et cuisinières.
Paris Bibliothèque du Journal "Le Cordon Bleu" 1910 -in-8 cartonné un volume, reliure bradel cartonnée rouge in-octavo Editeur(hard-back in-8 Editor)(21,5 x 13,8 cm), titre imprimé en noir au dos dans le sens de la hauteur (plaque spéciale editeur), 1ère de couverture : auteur et titre imprimés en noir dans un encadrement de 2 filets fins et d'un filet large en noir(plaque spéciale editeur), 4ème de couverture ornée d'une ornementation en ovale en noir (plaque spéciale editeur), toutes tranches lisses, orné de 54 gravures in-texte en noir, avant-propos de F. Barthélemy, Cela serait le premier livre écrit par l'auteur, qui donnait des cours de cuisine au "Cordon Bleu" à Paris. 576 recettes simples et pratiques, 237 pages, sans date (1910) Paris, Bibliothèque du Journal "Le Cordon Bleu" Editeur,
EDITION ORIGINALE........ De nombreuses recettes de pâtisserie, de confiserie, de glaces mais aussi de liqueurs et d'alcools "maison"....... RARE..... en trés bon état (as new condition). en trés bon état
Marmiton n°20 nov. déc. 2014 - Mon foie gras maison en 20 recettes, cette année, je me lance ! - Pâtisserie au top : gâteau magique ; maison en pain d'épices ; biscuits de Noël - On craque pour... les oeufs de poisson multicolores - Tradi, express, végéta
Marmiton. 2014. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 170 pages - nombreuses photos en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Mon foie gras maison en 20 recettes, cette année, je me lance ! - Pâtisserie au top : gâteau magique ; maison en pain d'épices ; biscuits de Noël - On craque pour... les oeufs de poisson multicolores - Tradi, express, végétarien, buffet... plus de 100 recettes, 6 idées de menus pour réveillons trop bons ! - Spécial innovations - Que nous réserve la cuisine de demain ? ... Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Thuries Magazine Gastronomie n° 125 - décembre 2000 : L'album du chef Michel Roth - Les recettes de Christophe Eme- La pâtisserie de la maison Oberweis - Le caviar - La Dinde - le champagne rosé - Le menu de fête de Hervé Gély, de Maurice Guillouët -
Thuries Magazine. 2000. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 93 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : L'album du chef Michel Roth - Les recettes de Christophe Eme : Sushi de Saint-Jacques en crêpe de blé noir -, la,goustines de Bretagne marinées au caviar sur une rémoulade de céleri, homard bretons à la broche ... / La pâtisserie de la maison Oberweis - Le caviar - La Dinde : rôtie, pochée, à la vapeur / le champagne rosé - Le menu de fête de Hervé Gély, de Maurice Guillouët - 3 desserts avec du cognac : fèves au cognac, bûche glacée vanille et noix caramélisées au Cognac, Bûche suprême au Cognac. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
