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Thorens, Thierry
Etonnants légumes
Actes Sud (5/2001)
Reference : SVALIVCN-9782742732326
LIVRE A L’ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9782742732326
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Etonnants légumes. Encyclopédie culinaire.
Arles, Actes Sud, mars 2007, in-8, br., couv. ill. coul. éd., 384 pp., papier crème, Glossaire, Table, 400 recettes simples, souvent inattendues et toujours savoureuses. Un festival de légumes connus ou oubliés. L'auteur, dirige le restaurant "la Chamade" à Morzine où il propose une cuisine inventive et généreuse qui met en valeur les produits du terroir. Très bon état
