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Escoffier, Auguste
Le guide culinaire
Flammarion (10/2009)
Reference : SVALIVCN-9782081229297
LIVRE A L’ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9782081229297
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LE GUIDE CULINAIRE, Aide-mémoire de cuisine pratique ET LE LIVRE DES MENUS, Complément indispensable du Guide culinaire. Ensemble de 2 volumes
1 - LE GUIDE CULINAIRE. Ernest Flammarion, Paris, 1921. Couverture souple. 25 x 16 x 4 cm. XII + 937 pages. Poids 1,3 kg. 2 - LE LIVRE DES MENUS. Ernest Flammarion, Paris, 1912. Couverture souple. 25,5 x 17 x 1,5 cm. XII + 165 pages. Poids 450 g.
ÉTATS : Chaque volume a attentivement été vérifié page à page. - LE GUIDE CULINAIRE est en mauvais état. La première page de couverture est en mauvais état. La page 929-930 de la table alphabétique étant manquante, une photocopie est jointe. Il y a un manque en bas de page 931-932. Les dernières pages sont en mauvais état. La dernière page de couverture et le dos ont été remplacés par du papier kraft. - LE LIVRE DES MENUS est en meilleur état avec un principal défaut : son dos étant entièrement décollé, la couverture n'est plus solidaire.
Kochkunst-fuhrer ein hand und nachschlagebuch der modernen franzosischen kuche und der feinen internationalen kuche le guide culinaire.
Frankfurt, Fachschriften verlag , s.d.; grand in-8, 840 pp., cartonnage de l'éditeur. Demi cuir noir bel état reliure craquelédos refait.
Demi cuir noir bel état reliure craquelédos refait.
Le nouveau guide culinaire.
, René kramer, 1962; in-8, 382 pp., cartonnage d'éditeur avec jaquette.
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Guide culinaire four micro ondes avec grill et crisp - recettes
WHIRLPOOL SWEDEN. non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 83 pages - nombreuses photos couleurs dans le texte. 1er plat tâché.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Petit guide culinaire hygiène gourmandie économie - Manuel général 1934-1935.
"Imprimerie ""Le Semeuse"". 1934. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Agrafes rouillées, Papier jauni. 32 pages agrafées - texte sur deux colonnes - rousseurs sur les plats.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
