‎CHEVALIER, AUGUSTE‎
‎L'agriculture coloniale – origines et évolutions‎

‎In-8° Que Sais-je ? n°62 publié en 1949 (1ère édition 1942). 15e mille, 128 pp plus couverture souple de 4 pp. Presses Universitaires de France. Imprimé en 1949 à Vendôme.‎

Reference : 22010

‎Bon état. Travail réalisé par Auguste Chevalier, membre de l'Institut, professeur honoraire au Museum national d'Histoire naturelle, professeur à l'Ecole nationale de la France d'Outre-Mer. L'ouvrage est passionnant qui retrace avec curiosité les usages de plantes aussi connues que le tabac mais qui ne furent pas immédiatement adoptées par les Européens. Les origines, les débuts de ces connaissances agricoles remontent toutefois à l'Antiquité... «C'est de l'expédition d'Alexandre le Grand, au IVe siècle avant J.-C. que datent les premiers renseignements sur les plantes cultivées sous les tropiques. L'expédition de ce conquérant fit connaître en Europe le Bananier, le Citronnier ou Pommier de Médie, peut-être aussi le Riz qui n'était pas connu des anciens Egyptiens. La Cannelle fut apportée en Europe par les Phéniciens ; elle croît à Ceylan. Parmi les épices de l'Inde ou de Malaisie qui, après l'expédition d'Alexandre, s'introduisirent en Grèce et de là en Italie, non pas comme cultures mais comme marchandises, on cite le Poivre, le Gingembre et les Cardamomes.»‎