Paris, Librairie Hachette, [vers 1921]. In-4, XV-76 pp., bradel de demi-vélin ivoire de l'éditeur, filet, titre et décor dorés sur le premier plat, dos long, tête dorée (petites rousseurs, décharges).
Reference : 20197
Belle édition illustrée de 24 compositions en couleurs de Rackham, contrecollées sur papier fort avec leurs serpentes légendées ainsi que de nombreuses reproductions en noir, certaines à pleine page, dans le texte. Un des 300 exemplaires tirés et signés par Rackham à la justification, seul tirage annoncé. * Membre du SLAM et de la LILA / ILAB Member. La librairie est ouverte du lundi au vendredi de 14h à 19h. Merci de nous prévenir avant de passer,certains de nos livres étant entreposés dans une réserve.
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A Paris, chez L. Cellot, 1775. 2 volumes in-12, veau marbré, dos lisses ornés, pièces de titre havane et de tomaison vertes, tranches rouges, guirlande dorée sur les coupes (reliure de l'époque). XLVIII-430 pp. - [1] f. ; [2] ff. - 424 pp.
Quatrième édition de cet ouvrage recherché. Sans le troisième volume. (Vicaire, 286 ; Oberlé, p. 88 ; Livres en bouche, n° 198 pour l'édition originale).Véritable précurseur de la cuisine moderne, Marin était le chef du maréchal de Soubise. Dans la préface de son ouvrage, manifeste rédigé par Meusnier de Querlon, il précise ses intentions : la recherche de l'harmonie des mets, de la virtuosité et de la complexité, qu'illustrent près de 2300 recettes, Travail de ver avec épidermures au tome 2.
Belfond. 1989. Fort volume in-4, reliure revorim à décor, plats de polyuréthane noir moulé représentant une écumoire posée sur un torchon de cuisine, dos lisse de box cerise avec coutures apparentes, titre poussé en lettres grises, étui noir ; reliure spécialement conçue et réalisée pour ce livre par Jean de Gonet. 642 pages. E.O. 1/150 exemplaires de luxe reliés par Jean de Gonet. Notre exemplaire est à l'état neuf et, comme il se doit, signé par l'auteur et le relieur.
Monumentale bibliographie concernant tous les domaines de la gastronomie. 1.181 livres décrits ; nombreuses illustrations en noir et en couleurs, certaines à pleine page. Cf. "Jean de Gonet, relieur", n° 167.
Mixelle, Félix (1763-1837). Graveur GRASSET DE SAINT-SAUVEUR (J.) et MARECHAL (Sylvain)-
Reference : 26919
(1787)
1787 [Paris] : [s.n.], 1787- 1 est. : eau-forte, outils, colorié à main levée ; 8,7 x 5,3 cm (tr. c.) Appartient à : Tableaux de la Fable ; ou Nouvelle Histoire poétique des Dieux ; Demi-Dieux et Héros de la Fable, représentée par figures et accompagnée d'explications Dédiés à Madame la Comtesse de Genlis -GRASSET DE SAINT-SAUVEUR (J.) et MARECHAL (Sylvain)- 1785
A Paris, de l'imprimerie de Charles Crapelet, 1806, in-4 de XIII, 87 pages, reliure d'attente, titre et filets dorés sur pièce. Corps frais, frottis sur la reliure, coins émoussés. C700g. Rare. ///// Parigi, dai torchi di Carlo Crapelet, 1806, in-4 di XIII, 87 pagines, in attesa di rilegatura, titolo e fili d'oro sul pezzo. Corpo fresco, spalmare sul legame, angoli urtato. Rare.
Edition originale. Edizione originale.Tous nos ouvrages sont collationnés et complets, sauf mention particulière. Tutti i nostri libri sono raccolti e completo , se non diversamente indicato .
Canterbury Printed by and for W. Bristow 1798. Gross-8°. XXI S., 1 Bl., 62 S., 1 Bl., 199 S., Kalblederband der Zeit mit rotem goldgeprägtem Rückenschild und etwas Rückenvergoldung.
Aus dem Besitz von Henry Vincent Bayley (1777 - 1844), anglikanischer Bischof mit dessen gestochenem Exlibris und handschriftlichem Besitzvermerk, sowie Exlibris und Besitzvermerk von Walter Lacy (1809- 1898) Professor an der Royal Academi of Music. - Einbandkanten berieben und bestossen.